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ラップを使って作る、基本のてまり寿司レシピ
ラップを使って簡単！【手まり寿司】ひなまつりにぴったりのレシピ - YouTube
#寿司 #和食 #ひな祭り手まり寿司｜Ball shaped sushi(2人分)食材｜Ingredient━━━━━━━━━━━━A━━━━━━━━━━━━ごはん 1.5合分B すし酢━━━━━━━━━━━━米酢 大さじ3砂糖 大さじ2塩 小さじ1/2C ネタ...
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動画では、一番最初の一口大のご飯を丸く握る時は素手で丸めていますが、この時から、ラップを使って握っても◎。
まずは、すし飯を小さなおにぎりを作るように丸める。
動画では、素手で丸めていますが、この時から、ラップを使って握ってももちろんOK。
そして、ラップにネタをのせて、丸めておいたすし飯をのせ、きゅっと丸く結ぶ。
この方が表面がきれいに仕上がりますよ。
動画では、素手で丸めていますが、この時から、ラップを使って握ってももちろんOK。
そして、ラップにネタをのせて、丸めておいたすし飯をのせ、きゅっと丸く結ぶ。
この方が表面がきれいに仕上がりますよ。
ポイントは酢飯の量。あまり大きいと、おにぎりみたいになってしまい野暮ったいので、なるべく小さめに作るのがポイントです。
握っているうちにだんだん大きくなってきちゃうみたいです。
なるべく小さくを心がけましょう。
面倒でも、ひとつひとつ酢飯を量ることで大きさがそろい、洗練された雰囲気になりますよ。
握っているうちにだんだん大きくなってきちゃうみたいです。
なるべく小さくを心がけましょう。
面倒でも、ひとつひとつ酢飯を量ることで大きさがそろい、洗練された雰囲気になりますよ。
手も汚れないから気軽なので、お子様やお友達とワイワイ言いながら作れるのでいいですね。
すし飯って多すぎると、女性や子供はすぐにおなかいっぱいになっちゃうので、少し小ぶりなサイズにしたほうが見た目も可愛いし、おしゃれ。
食べる時にいろんな味が楽しめます。
食べる時にいろんな味が楽しめます。
ネタは、スーパーで手に入るお刺身盛り合わせなど、その時手に入るお刺身などなんでもOK!
春っぽいおしゃれなお皿に盛り付け
使った具は、サーモン・ブリ・イカ・のお造りに、日の菜の桜漬け、菜の花・カイワレ大根・桜でんぶ・薄焼き卵とのことです。
ruru
