さつまいもがゆであがったら、お湯とくちなしの実を捨てて、マッシュ状にします。
栗きんとんです☆栗とさつまいもの甘味旨みがギュッ♪ レシピ・作り方 by ゆんゆんゅん｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「栗きんとんです☆栗とさつまいもの甘味旨みがギュッ♪」のレシピページです。お砂糖ナシ＆お手軽裏ごし方法で。唯一、毎年作り続けているw、おせち料理のひとつです☆とにかく栗！栗！栗！芋！栗！の、ウチのお好み♪きんとんです☆。栗きんとん。さつまいもを２cmの輪切り,くちなし(梔子)の実を割る,栗の甘露煮のつゆ,栗の甘露煮の栗
くちなしの実を加えるだけで黄金さが増します。
くちなしの実はスーパーで取り扱っていないところもあるようです。通販をご利用するのが良いと思います。
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via www.amazon.co.jp
Amazon | くちなしの実ホール SB 100ｇ | ママパン | コショウ 通販
￥454
くちなしの実ホール SB 100ｇがコショウストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。
電子レンジでも作れます♡
材料 （4人分）
・さつまいも 300g
・栗の甘露煮 1瓶（約200g）
・はちみつ 小さじ1
・塩 少々
・くちなしの実（乾燥） 1/2個
・好みの葉もの（付け合せ） 少々
・さつまいも 300g
・栗の甘露煮 1瓶（約200g）
・はちみつ 小さじ1
・塩 少々
・くちなしの実（乾燥） 1/2個
・好みの葉もの（付け合せ） 少々
あく抜きしたさつまいもと、ティーパックに入れたくちなしの実と水。
ラップをかけて電子レンジ600Wで15分チン！
ラップをかけて電子レンジ600Wで15分チン！
熱いうちにしっかりつぶすのがコツ。甘露煮のシロップ、はちみつ、塩を加えてさらに混ぜます。
ラップをしないで更に600Wで1分チンします。
ラップをしないで更に600Wで1分チンします。
レンジで栗きんとん | お酒にピッタリ！おすすめレシピ | サッポロビール
焼酎にピッタリの和食！―黄金色の栗きんとんが一品あるだけで、お正月らしい食卓になるもの。そこで、市販の栗の甘露煮のシロップを使って手軽に作れるレシピをご紹介します。色鮮やかに仕上げるには、さつまいものアクをしっかり抜いて、くちなしの実を使うのがポイントです。
はちみつを入れるのでなめらかさもプラスされますね。
甘いのがお好みの方♡
材 料（6人分）
・栗甘煮（市販品）12粒（混：6 盛：6)
・さつまいも400ｇくらい
・砂糖1/2カップ
・みりん大さじ５
・はちみつ大さじ２
・塩少々
・くちなしの実２個
・栗甘煮（市販品）12粒（混：6 盛：6)
・さつまいも400ｇくらい
・砂糖1/2カップ
・みりん大さじ５
・はちみつ大さじ２
・塩少々
・くちなしの実２個
甘党の方には、砂糖もみりんも入れるこちらのレシピをご紹介
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280002819/
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![[スイーツ編]さつまいも掘りの季節がやってきた！大量収穫でも大丈夫。レシピ集♪](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/articles/images/000/004/215/thumb/66711fb9-07cb-426a-84fe-43796d4961ae.jpg?1725592933)
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yuma
30分程あく抜きしたさつまいもと水とくちなしを入れ、１時間位浸してからゆでます。