花見！お弁当箱にもさくらをつめてお花見に行きませんか？さくらにまつわるお料理あれこれ♪

春になるとお花見に行きたくなりますね。お花見といえばお弁当は欠かせないものですが、今年はお弁当の中にも桜を詰めてみませんか？ここでは、春にうれしい桜にまつわるお料理レシピを集めてみました。ぜひチャレンジしてみてください。

『春』といったら何を思い浮かべますか?

日本人なら『春』といえば《さくら》を思い浮かべる人が多いと思いますが、それくらい《さくら》は日本人には身近なものです。

そこで、《さくら》にちなんだレシピを集めてみました。
《さくら》を持ってお花見に、なんていうのもいいかもしれません。

桜の花の塩漬けで♪春のおにぎり

材料（3個分）

A　桜の花の塩漬け　20個
　　ぬるま湯　100cc
B　冷凍枝豆　30g
　　白だし　小さじ1
C　お米　150g
　　もち麦　50g
　　水　275g
　　昆布　5×10cm
　　白ごま　大さじ1

via cookpad.com

桜のピンク色と枝豆の緑色が春らしさを演出しています。

春のおにぎり　作り方はコチラ♪

お弁当箱にもさくらを入れて♪桜のり巻き

材料（2～3人分）

ご飯　350ｇ
細めの魚肉ソーセージ　5本
焼き海苔　3枚
いりごま　小さじ1
すし酢　大さじ3

via recipe.rakuten.co.jp

～作り方～

1．海苔2枚をそれぞれ短辺で3等分にし、その海苔で魚肉ソーセージを巻きます。
2．ご飯にすし酢を混ぜて酢飯を作り、大きい海苔の手前側に2/3くらいのせます。その上に<1>を3本並べてのせます。
3．真ん中のソーセージの上に酢飯を少しのせます。（桜の芯に当たる部分になります）
4．その上に残り2本のソーセージをのせたら外側の海苔をクルッと巻きます。巻き終わりを下にしておくと、海苔がしっかりとくっつきます。
5．食べやすい大きさに切り、芯に当たる部分のご飯の上にごまをふったら出来上がり！

お弁当箱を開けたら桜が満開♪これならお花見にもピッタリです。