⑨オイル＆ビネガー レストラン 瑞穂
1999年にオランダで誕生し、今や全世界で最高品質のオリーブオイルとビネガー（酢）を専門に販売する『OIL&VINEGAR©︎』。
店内にあるオリーブオイルとビネガーの量り売りコーナーでは、テイスティングも可能。
店内にあるオリーブオイルとビネガーの量り売りコーナーでは、テイスティングも可能。
⑩職人醤油 松屋銀座店
全国54の蔵元の、90種類のしょうゆを100ミリリットルの小瓶で販売している『職人醤油』。
また店舗に置いてあるしょうゆは、量り売りの『生揚醤油』も含め、全て試食が可能となっています（コロナのため中止の可能性あり）。
店員に相談しながら好みのしょうゆを探してみるのもいいですね。
また店舗に置いてあるしょうゆは、量り売りの『生揚醤油』も含め、全て試食が可能となっています（コロナのため中止の可能性あり）。
店員に相談しながら好みのしょうゆを探してみるのもいいですね。
⑪中目黒 HACARI
最後にご紹介するのは、中目黒駅から徒歩10分程、閑静な住宅街にある日本で唯一の野菜の量り売り専門「HACARI」。
地域の直売所というイメージが払拭されたおしゃれな見た目で、若い人も気軽に入りやすい雰囲気が出ています。
お店に並ぶ商品は、全国各地から取り寄せた朝どれ野菜たちです。
地域の直売所というイメージが払拭されたおしゃれな見た目で、若い人も気軽に入りやすい雰囲気が出ています。
お店に並ぶ商品は、全国各地から取り寄せた朝どれ野菜たちです。
まとめ
私が量り売りに興味を持ったのは、友人に誘われて「量り売りマルシェ仙台」というイベントに行ってからです。
hakariuri_marche_sendai • 紫山のごはん会さんインスタグラム
量り売りマルシェ 仙台
2019年6月START！
テーマは「食品ロスをなくす」
必要なものを必要なぶんだけ。
必要な量を見極め購入することで、ムダをなくし、ごみを減らすことを目標に。
毎月二十四節気に合わせて北仙台の紫山のごはん会分室にて開催。
2019年6月START！
テーマは「食品ロスをなくす」
必要なものを必要なぶんだけ。
必要な量を見極め購入することで、ムダをなくし、ごみを減らすことを目標に。
毎月二十四節気に合わせて北仙台の紫山のごはん会分室にて開催。
私は、シャンプーや洗剤は、もちろん詰め替え用を使用しています。
もうそれは当たりまえの世の中ですよね。
リサイクルできるものとして、使用済みの牛乳パック、発泡スチロールのトレー、卵パックなどは、いつもスーパーのリサイクル箱に入れていました。
でもこのイベントに行ったときに、いくらリサイクルに出しているとはいえ、もともとそういったゴミが出ないものを買わなければいいのではないか、という考えに変わりました。
それからは、ちょっと気を付けて、量り売りのお店にも目を向け、足を運んでみようと思っています。
ぜひ、この気持ちを皆さんと共有したいです！
もうそれは当たりまえの世の中ですよね。
リサイクルできるものとして、使用済みの牛乳パック、発泡スチロールのトレー、卵パックなどは、いつもスーパーのリサイクル箱に入れていました。
でもこのイベントに行ったときに、いくらリサイクルに出しているとはいえ、もともとそういったゴミが出ないものを買わなければいいのではないか、という考えに変わりました。
それからは、ちょっと気を付けて、量り売りのお店にも目を向け、足を運んでみようと思っています。
ぜひ、この気持ちを皆さんと共有したいです！
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添加物を使っていないラップ 「人と環境にやさしい・安全」をコンセプトに、食品に直接触れる事を考慮し、ポリラップには添加物が一切使われておりません。
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