2017年2月24日 更新

サンドイッチの具材一番人気は卵!家庭でも美味しく作れる《たまごサンド》のレシピ特集☆

サンドイッチの具材は何種類あるのでしょう?専門店には美味しそうなサンドイッチがたくさんありますね。それでも、ご家庭でサンドイッチを作っていると言う方も多くいると思いますが、今回は人気の卵を使って簡単に作れるサンドイッチを集めました

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●他に黄身と白身を一緒に刻み漬物を加えて混ぜてもいいですね。ただし、食感が変わります。
卵の食感を味わうには黄身と白身を別々にした方がいいのかな~と思います。

●漬物は何でも合うと思いますが、宮城の漬物(からし巻)は大根とからしを使っているので、最高の組み合わせでいいんじゃないでしょうか。

●漬物とパンの組み合わせはどんな食感になるのか面白そうです。

●残り少ない漬物は、気づくと冷蔵庫の奥の方に入ってたりしませんか。我が家だけでしょうか❝❞(笑)

●このサンドイッチは最高の使い方ですね😊
ゆで卵を使ってふんわりと!

ゆで卵を使ってふんわりと!

材料 (1人分)

●サンドイッチ用パン(お好みの厚さ)1〰2枚
●ゆで玉子1コ
●マヨネーズお好み(うちは小1〰大1/2くらい
●塩コショウ適量
●おさとう 隠し味程度(親指と人差し指でぱらり)

●★お水★小1
詳しい作り方はこちら↓
水は食材の味や風味を舌に伝達する役割を持っています。ですから適量の水をいれることによって素材の味を感じやすくなり、卵の旨味・風味を引き出すことが出来るのです。
●細かくしたゆで卵と他の材料にお水を入れて作る方法、簡単ですね。
ふんわりたまごの正体はお水を入れることでした。
電子レンジで作る卵焼き

電子レンジで作る卵焼き

材料(1人分)

●食パン8枚切り 2枚
●卵 2個(110g)
●「Cook Do 香味ペースト」 3cm(2g)
●パセリ 適量
秒速ホメられ厚フワ玉子サンドの作り方

(1)耐熱容器に卵を割り入れ、「香味ペースト」を加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で50秒加熱する。

(2)いったん取り出してよく混ぜ、再び電子レンジで50秒加熱する。

(3)食パンで(2)をはさみ、みみを切り落とし、3等分に切って、器に入れ、パセリを添える。
●とても簡単な作り方です。電子レンジに材料全て入れて加熱するだけ!
香味ペーストの代わりにマヨネーズを使うとどうなるのでしょうか?
卵焼きはそのまま食べても美味しい

卵焼きはそのまま食べても美味しい

*材料*(2人分)

○ サンドイッチ用食パン  2人分
○ からしマヨネーズ  適量  
○ サラダ油 適量
● 卵 4個   ● 水 100㏄  
● だしの素 小さじ1
● 砂糖 小さじ1  ● 片栗粉 小さじ1
*出汁巻きたまごサンドの作り方*

① ●を器に入れて、かき混ぜます。

② 卵焼き器にサラダ油(少し多めに)を敷いて、①をお玉1杯分ずつ流し込み、巻いて出汁巻き玉子を作ります。出来あがったら、巻きすやラップで包んで形を整えます。

③ サンドイッチ用食パンにからしマヨネーズを塗ります。

④ ②を適当な厚さに切って、③で挟みます。
その後、食べやすい大きさに切れば完成です。
●出し巻き卵はご家庭の味が出ます。自分の好きな出し巻き卵を作って美味しく食べましょう。
簡単で美味しそうなサンドイッチはどうでしたか? 皆さんもご家庭で美味しいサンドイッチをたくさん作って、楽しんでください。
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