【神奈川】よこすか海軍カレー
・牛肉(お好みの部位) 120g
・玉ねぎ １/２個
・じゃがいも １個
・にんじん １/４本
・油 適量
・水 400cc
・小麦粉 大さじ２
・カレー粉 大さじ１
・Ａ･･･コンソメ １個
・Ａ･･･ケチャップ 大さじ１
・Ａ･･･ウスターソース 大さじ１
・Ａ･･･はちみつ 大さじ１
・ごはん ２皿分
・玉ねぎ １/２個
・じゃがいも １個
・にんじん １/４本
・油 適量
・水 400cc
・小麦粉 大さじ２
・カレー粉 大さじ１
・Ａ･･･コンソメ １個
・Ａ･･･ケチャップ 大さじ１
・Ａ･･･ウスターソース 大さじ１
・Ａ･･･はちみつ 大さじ１
・ごはん ２皿分
横須賀市は、昔から海軍と共に歩んできた街です。一度航海に出ると、長い期間船に乗るため、栄養不足にならないように、米・肉・野菜がそろった栄養満点のカレーライスが食べられるようになりました。
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【神奈川】サンマーメン
戦後すぐ、横浜の中華街で考えられたといわれていて、当時は従業員が食べる ”まなかい料理” だったそうです。
中国語で”生馬麺”と書き、生（サン）馬（マー）は、生きのよい具材を指します。また、食べると馬のように元気になるからともいわれています。
しょうゆ味のスープをベースに、たっぷりのモヤシと野菜や豚肉などを炒めてあんかけにしたものをラーメンの上にのせます。
モヤシのシャキシャキ感が好まれますが、たっぷりの野菜はボリュームがあり、またあんかけを乗せるため冷めにくく食べると体が温まるため人気が出てきました。
神奈川県のご当地ラーメンで、全国に広めようと頑張っています。
中国語で”生馬麺”と書き、生（サン）馬（マー）は、生きのよい具材を指します。また、食べると馬のように元気になるからともいわれています。
しょうゆ味のスープをベースに、たっぷりのモヤシと野菜や豚肉などを炒めてあんかけにしたものをラーメンの上にのせます。
モヤシのシャキシャキ感が好まれますが、たっぷりの野菜はボリュームがあり、またあんかけを乗せるため冷めにくく食べると体が温まるため人気が出てきました。
神奈川県のご当地ラーメンで、全国に広めようと頑張っています。
【埼玉】ゼリーフライ
材料 （20個）
おから340g
ジャガイモ300g
小麦粉40g
卵1/2個
ニンジン60g
タマネギ70g
塩少々
こしょう少々
サラダ油適量
ウスターソース適量
中濃ソース適量
おから340g
ジャガイモ300g
小麦粉40g
卵1/2個
ニンジン60g
タマネギ70g
塩少々
こしょう少々
サラダ油適量
ウスターソース適量
中濃ソース適量
via www.maff.go.jp
自然と歴史が息づく行田市で昔から市民に親しまれるソウルフード「ゼリーフライ」は、学校給食にも登場します。
ゼリーフライはお菓子のゼリーとは別物で、衣のついていないコロッケのような食べ物です。
材料はおから、じゃがいも、ねぎ、にんじん。皮をむいて蒸したじゃがいもを潰し、おから、ねぎ、下茹でしたにんじんを交ぜ合わせ、小判形に成形し、油で揚げます。
ゼリーフライはお菓子のゼリーとは別物で、衣のついていないコロッケのような食べ物です。
材料はおから、じゃがいも、ねぎ、にんじん。皮をむいて蒸したじゃがいもを潰し、おから、ねぎ、下茹でしたにんじんを交ぜ合わせ、小判形に成形し、油で揚げます。
おやつにピッタリ！行田のゼリーフライ by 埼玉県 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが389万品
「おやつにピッタリ！行田のゼリーフライ」の作り方。ジャガイモ、おからをベースに小判型に整えて油で揚げ、ソース味に仕上げた「ゼリーフライ」。行田市に伝わるオヤツです。 材料:おから、ジャガイモ、小麦粉..
くわしいレシピはこちらからご覧ください
【埼玉】豆腐ラーメン
材料（1人分）
インスタントラーメン1個
豆腐1/2丁
塩適宜
水（麺茹で用とは別に）250cc
水溶き片栗粉大さじ3程度
刻みネギ少々
インスタントラーメン1個
豆腐1/2丁
塩適宜
水（麺茹で用とは別に）250cc
水溶き片栗粉大さじ3程度
刻みネギ少々
ruru
