2022年1月3日 更新

懐かしい!家庭でも再現可能な人気の学校給食レシピ集♪

学校給食は、大人世代には懐かしくてノスタルジック…できることならもう一度食べたいと思っている方も多いことでしょう。給食って、安全で美味しいだけでなく、栄養バランスにも配慮して献立が作成されているんですよね。こちらでは人気がある学校給食の献立レシピを紹介します。ぜひ、ご家庭でお試しくださいね。

10,919 view お気に入り 0
 (88239)

懐かしい♪ 給食の揚げパン

 (88173)

材料 (2本)
こっぺパン・ロールパン2本
きな粉20g
砂糖お好みで、10~15g
揚げる油適量
昔懐かしい揚げパンをおうちで!10分で出来ます♪

給食のおばさんをたまにしていた母に教えてもらった、本場の味★

●砂糖は、好みの甘さに合わせて量を決めてください。
●油に長時間つけないでください。

【昭和の学校給食】鯨の竜田揚げ

 (88168)

材料 (1人分)
くじら肉60g
しょうが1/2かけ
しょうゆ大さじ1
でんぷん(片栗粉)適量
サラダ油適量
昭和の学校給食で人気だった鯨の竜田揚げです。

鯨肉は特有のくさみがあるので、生姜醤油にしっかり漬け込むことがポイントです。

ノスタルジックなあの味!カレーライス

 (88176)

材料(4~5くらい人分)
○豚肉(カレーシチュー用のやつ)250g
○塩ひとつまみ
○料理酒大さじ1/2
○酢大さじ1/2
○ヨーグルト(加糖でも無糖でも)大さじ2
バターかマーガリン大さじ1
にんにく1片
玉ねぎ1個
人参1/2本
じゃがいも中~大2個
小麦粉大さじ2
◎料理酒1/4カップ(50ml)
●水1と1/2カップ(300ml)
◇スキムミルク大さじ2
◇顆粒のコンソメ大さじ1
◇水お玉1杯
カレールウ1/2箱
ローリエ1枚
牛乳(か、水)お玉1/2
甘くない野菜ジュースお玉1/2
愛情量れない
給食のカレーはやや甘口で、ちょっぴりクリームシチューのようなまろやかさを感じます。

そんなカレーを再現するなら、小麦粉とバターと牛乳がキーワード。

これらを炒めて煮込んでかき混ぜれば、懐かしのあの味がおうちでも作れちゃいます。

使う材料はやや多めですが、ノスタルジックな味を求めるならぜひお試しを!

八宝菜

 (88180)

材料(4人分)
・豚肉(ももスライス)60g
・(レトルト)うずら卵80g
・いか40g
・むきえび40g
・にんじん60g
・こまつな40g
・たまねぎ120g
・はくさい120g
・(レトルト)たけのこ40g
・きくらげ(カット)2g
・干ししいたけ2g(小さめ 1 枚)
・サラダ油小さじ 1/2
・塩少々
・こしょう少々
・中華スープの素小さじ 1/3
・食 酢小さじ 1 弱
・しょうゆ小さじ 2 強
☆水溶き片栗粉
でん粉(片栗粉)小さじ 2
水小さじ 2
ごま油少々
・水(しいたけの戻し汁)20cc
71 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ジブリ映画のごはんを再現『ジブリ飯』レシピ8選♪

ジブリ映画のごはんを再現『ジブリ飯』レシピ8選♪

ジブリ作品には、観ていると思わずお腹が鳴るようなとても魅力的なジブリ飯が登場します。登場人物たちは食べ物を実においしそうに食べていますよね。そんな「ジブリ飯」の人気レシピをご紹介していきます。ご自宅でもぜひ再現して、家族やお友達と味わってみてはいかがでしょうか?
ruru | 35 view
子どもが大好きなおにぎりレシピ特集!おいしい具材で楽しいランチタイム♪

子どもが大好きなおにぎりレシピ特集!おいしい具材で楽しいランチタイム♪

子供たちが大好きなおにぎり。ごはんをあまり食べてくれない子でも、おにぎりなら食べてくれる、というときも多いですよね。子どもが大好きなおにぎりの具の定番から、変わり種まで、いろいろなおにぎりレシピを集めてみました。子どもが喜んでくれること間違いなしです!
ruru | 98 view
煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

料理のおいしさをより一層際立たせるゆずポン酢。ポン酢とは、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。このポン酢を使って、おいしい料理を作ってみませんか? 簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。
ruru | 40 view
子どもが大好きな、おにぎりの具TOP10のレシピ!

子どもが大好きな、おにぎりの具TOP10のレシピ!

おにぎりは日本のソウルフード、子供たちにも大人気!手軽に持ち運べ、そしていろいろな具材を組み合わせることができます。また、お弁当箱の大きさに合わせてサイズ変更も可能だから、お弁当に入れるにも最適。レシピを参考にしたり、お子さんの好みに合わせてアレンジしてみてくださいね。
ruru | 114 view
おにぎりだけじゃない!副菜もパスタにも使える「塩昆布」のレシピ集

おにぎりだけじゃない!副菜もパスタにも使える「塩昆布」のレシピ集

昆布のうま味、しょうゆの風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく合わさった「塩昆布」。こちらの記事では、さっと加えるだけで味の決め手になる「塩昆布」を使ったレシピをご紹介します。定番から意外な組み合わせまで、バラエティー豊かなレシピをどうぞご覧ください。
ruru | 47 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事