2016年12月7日 更新

毎日使う和風だしだから安全なものを選びたい!“無添加だし”まとめ

毎日のお料理には簡単に使えるだしの素やだしパックを使っている人が多いでしょう。でも、そのおだしの添加物を気にしたことはりますか?今回は最近人気の“無添加だし”の選び方と人気の“無添加だし”をご紹介します!

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・顆粒タイプ

スカイフード|四季彩々 和風だし 食塩無添加 4g×30袋

1,458(税込)
「四季彩々 和風だし 食塩無添加 4g×30袋」は、焼津・枕崎地方でで加工されたかつお節、北海道羅臼産の昆布、国産干し椎茸など厳選された素材を中心につくられた食塩無添加の和風だしです。顆粒状で少量でも使いやすく、みそ汁や煮物、鍋物の他、離乳食のだしなどにもご使用いただけます。化学調味料無添加。
名称:かつおだしの素
原材料:かつお節粉末、甜菜糖、酵母エキス、昆布粉末、椎茸粉末

化学調味料・食塩無添加

理研ビタミン|素材力 無添加本かつおだし お徳用5g×28本入

646(税込)
「素材力 無添加本かつおだし お徳用5g×28本入」は、うまみと香りの強いかつおエキスをブレンドしたかつおだし(化学調味料無添加)です。かつお節の豊かな香りと、自然なこくが楽しめます
原材料:風味原料 (かつお節エキス、かつお節、かつおエキス、昆布、椎茸エキス)、デキストリン、酵母エキス、麦芽糖

化学調味料・食塩無添加

創健社|和風だし一番 顆粒タイプ (8gx10包)×5箱セット

2,052 + ¥ 440 関東への配送料
化学調味料無添加 和風だし一番 顆粒タイプ。

化学調味料・たんぱく加水分解物不使用!
素材のうまみを引き立てる、こだわりの和風だし。

香り高く深いうまみの風味原料(かつお節、煮干、昆布)と丸大豆醤油を使用して仕上げておりますので、様々な和風料理に合せて頂けます。

かつお節・煮干・昆布のうまみを効かせた味とコク。

素材の風味を大切にし、化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。
食塩はにがりを含む天日塩を使用しております。
原材料:デキストリン(タイ他海外)、食塩(メキシコ)、乳糖(アメリカ)、風味原料[鰹節粉末(中西太平洋、モルディブ近海)、煮干しイワシ粉末(長崎、熊本、愛媛、香川)、煮干しエキス(長崎)、昆布エキス(北海道)]、粉末醤油(アメリカ他海外、日本)、粉末発酵調味料(フランス他海外、日本)、酵母エキス(日本)、でん粉(北海道)、(原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む)

化学調味料・たんぱく加水分解物無添加

ムソー |だし亭や かつおだし顆粒 8g×30袋

1,324(税込)
「ムソー だし亭や かつおだし顆粒 8g×30袋」は、アミノ酸などの化学調味料や、たんぱく加水分解物を使用せずつくったかつおだしです。溶けやすい顆粒タイプ。煮物、おでん、味噌汁、鍋物、麺つゆなど、様々なお料理にお使い頂けます。30袋入りのお得用。
原材料:食塩、麦芽糖、砂糖、鰹節粉末、酵母エキス粉末、昆布粉末

化学調味料・たんぱく加水分解物無添加

・パックタイプ

味楽家|幸せだし240g (8g×30袋)

2,160(税込) 送料別
昆布、かつお節、椎茸、焼きあご、煮干し、あさり、帆立、7種類の国産原料を使用。化学調味料はもちろん、食塩や醤油などの調味料や副原料も不使用の完全無添加。お手軽だしパック。
【原材料名】
こんぶ、かつお、焼きあご、あさり、ほたて、いわし、しいたけ
※不使用:調味料(食塩、しょうゆ等)、食品添加物、化学調味料、保存料等

マエカワテイスト|だしパック 十二単 10g×20袋

1,000(税込)
十二種の国産風味原料を使用し、素材のうま味が料理に深い味わいを持たせます。食塩・化学調味料は使用しておりません。お鍋で煮出すだけで簡単に本格的なおだしが出来上がります。
原材料名:いわしふし、いわし煮干(まいわし)、いわし煮干(かたくちいわし)、 とびうお煮干、かつおふし、うるめふし、そうだかつおふし、昆布、椎茸、
干しえび、むろあじふし、まぐろふし

化学調味料、食塩、酵母エキス無添加

林久右衛門商店|倖あわせだし(10g×30包)

1,944 + 送料 +(代引手数料)
化学調味料や食物添加物を一切使用せず、風味原料は全て国産の鰹節をはじめ、イワシ、昆布、焼あご、椎茸の粗削りを贅沢に使用しています。豊かに香る素材そのままの風味と旨味をご堪能ください。
原材料:風味原料[いわしの煮干し(長崎産)、かつお節(鹿児島県)、焼きあご(長崎県)、昆布(北海道産)、椎茸(国産)]、食塩、蛋白加水分解物、酵母エキス、発酵調味料、(原材料の一部に小麦を含む)

化学調味料無添加

久原本家|茅乃舎だし 8g×30袋

2,410
長崎県産の焼あごや北海道産真昆布、鹿児島県産鰹節などを粉末にした「茅乃舎だし」は、本格的なだしが手軽にとれると全国的に人気を集めています。
体にやさしく上品な味なので、お料理が自然なおいしさに仕上がります。
小さなお子様から ご年配の方まで、安心してお召し上がりください。
名称 :だしパック
原材料名:風味原料[かつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末醤油、発酵調味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

化学調味料・保存料無添加

千代の一番|ゴールド和風だし 50包入(8.8gx50包)[レシピ付]

2,160 円(税込) 送料別
ダントツの一番人気!千代の一番がコストパフォーマンスにこだわり、
独自の製法を用いて、より深い味わいの旨味感を実現した逸品!

焼津産の鰹節と鯖節、宮崎産の原木栽培椎茸、利尻の天然昆布といった
厳選した国産原料のみを使用して仕上げたお出汁パック。

塩分のない鰹味、昆布味は旨さを伝えることができません。旨みは食塩
を加えることにより伝わってきます。選りすぐった国産塩を使用し、味
のベースをつくり上げていますので、お料理がとても簡単に美味しく出
来ます。

合成保存料・人工甘味料・合成着色料を一切使用せず作り上げた安全で
安心な美味しいお出汁です。
【不使用:合成保存料、人工甘味料、合成着色料】
風味原料(鰹節、鮪節、昆布、椎茸、鰹エキスパウダー、昆布エキスパウダー)、食塩、砂糖、粉末醤油、調味料(アミノ酸)、乳酸カルシウム、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

にんべん| 本枯鰹節薫る味だし(かつお)8g×6袋入

540(税込)
メディアでも話題!
素材になるべく熱をかけない乾燥法。だし本来の味と香りを極めました。
一つ一つに不活性ガスを充てんした個包装。酸化を抑え、香味品質を保ちます。
鰹節専門店のにんべんが、プロの料理人も認める上質な味をご家庭へお届けします。
原材料:かつおぶし、砂糖、しょうゆ、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

化学調味料無添加
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