1～2日目までは冷蔵庫や冷凍庫の食材を利用する。
食パンや野菜は冷凍庫で保管しておけば自然解凍でも食べられる。
冷蔵庫の食材は火を通して食べるものが多いのでカセットコンロとボンベを用意しておく。
ボンベ1本での調理可能時間は約1時間。1日に30分調理するとして計算すると1カ月約15本。
3日目以降は、非常食を利用する。
非常食のストックはローリングストック法で。
その他、乾物や漬物などの保存食や家庭菜園の利用もすすめている。
被災直後は・・・・
電源やガスなど熱源がなくても、開封したらそのまま食べられるものを食べましょう。
ただ、できる限り、ごはん、パン、めん類、お菓子などに偏らないようにしましょう。
冷蔵庫や冷凍庫にあるものや、消費期限の短いものから先に食べましょう。
ただ、できる限り、ごはん、パン、めん類、お菓子などに偏らないようにしましょう。
冷蔵庫や冷凍庫にあるものや、消費期限の短いものから先に食べましょう。
災害時・非常時の調理に役立つヒント
節水・節電の中、物資が少ない中でも美味しいごはんをいただくためのヒントです。
電気・ガス・水道が止まった時
災害時に電気・ガス・水道などのライフラインが使えなくなったときは卓上のカセットコンロが役立ちます。
電気・ガス・水道が止まった時
災害時に電気・ガス・水道などのライフラインが使えなくなったときは卓上のカセットコンロが役立ちます。
フライパンでご飯を炊く方法
加熱時間はアバウトなので量と火力によってまちまちだと思います。蓋の中を覗いてみて、水分がなくなってお米がふっくらしていれば大丈夫です。お米の量が少ないと焦げやすいと思います。いつもは３合程度、大体弱火で5分弱で炊けます。
via cookpad.com
フライパンでご飯を炊く方法 by saki1010 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品
「フライパンでご飯を炊く方法」の作り方。炊飯器より短時間で炊けるので、いざというときも便利かも？【2009/10/26話題入り☆感謝】 材料:米、水、*我が家では1合あたり水200ml程度..
詳しいレシピはこちらから♪
災害時でも出来る！土鍋でご飯
電気が使えなくても米は炊けます。
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災害時でも出来る！土鍋でご飯 by おーさかや 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品
「災害時でも出来る！土鍋でご飯」の作り方。炊飯器が使えないなら、土鍋でご飯を炊くのがオススメ。冷めにくく、残ったらそのまま翌日はおかゆやおじやに出来る。 材料:米、水..
詳しいレシピはこちらから♪
ポリ袋でご飯を炊く
ポリ袋は加熱できるものを使います。
ポリ袋が破れないように、お鍋にお皿を入れて袋を加熱します。
お皿は、裏面が平らな方が、使いやすいです。
使っているお米、セットコンロの火加減も違うと思うので、ご自分の使っているもので加減してくださいね
ポリ袋が破れないように、お鍋にお皿を入れて袋を加熱します。
お皿は、裏面が平らな方が、使いやすいです。
使っているお米、セットコンロの火加減も違うと思うので、ご自分の使っているもので加減してくださいね
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災害時の食事3…ポリ袋でご飯を炊く by うさぎさんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品
「災害時の食事3…ポリ袋でご飯を炊く」の作り方。加熱できるポリ袋で、 お米からご飯を炊いてみました。ライフラインが復旧していないと想定して、カセットコンロで炊きました 材料:無洗米、水..
詳しいレシピはこちらから♪
ruru
