2020年5月1日 更新

無添加のカレーを作ってみる。市販のカレールーは使わない自作カレーに挑戦

無添加にこだわるカレーを作ってみましょう。ルーを手作りすれば、市販のルーとは違った味わいが楽しめるし、添加物、塩分、カロリーも抑えられるので家族みんなに優しい味を発見できるかも。

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●無添加カレーを作る★7

無添加のカレー粉を使ったカレーは食感もさっぱりに仕上がります。
無添加シンプルカレー 脳にいい食べ物レシピ#137 |名畑のぞみの健康・サプリ研究所 (56720)

材料(4皿分)
豚肉150g~200g、しょうゆ麹大さじ3(なければ塩、コショウ、しょうゆ)、玉ねぎ1個、ニンジン1/2本、じゃがいも中2個インディアンカレー粉大さじ2、小麦粉大さじ3、好みでケチャップ

●無添加カレーを作る★8

離乳食の赤ちゃんにもおすすめできる無添加カレーです。
離乳食後期から♪取り分け赤ちゃんカレー☆ by yunananana 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品 (56712)

大人のカレーの材料を煮込んで取り分ける。

・なす2分の1本
・ピーマン1個
・コーン大さじ1
・ひき肉40g
・カレー粉 ひとつまみ
・ケチャップ大さじ2
・水溶き片栗粉 大さじ1
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