2021年4月8日 更新

余った料理は変身させましょう!リメイク料理レシピ15選

料理を作りすぎて余ってしまった時、頭を悩ませてしまいます。「明日も食べれば」「冷凍すれば」と思いますが、いざ同じ料理が続くと飽きてしまいますし、家族からも苦情が来ますよね(*_*; そんな時には、リメイクして他の料理にしてしまいましょう。節約にもなりますよ。

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肉じゃがをリメイク!ライススコップコロッケ

残った肉じゃがとご飯をかさましでお洒落にスコップコロッケに?
言わないと残った肉じゃがとは気づかれない程の美味しさです。

調理済みの食材なので、焼き時間も時短で出来ちゃいますよ?

材料6人分

残った肉じゃが
500g
残りごはん
お茶碗1杯(約150g)
パン粉
50g
オリーブオイル
大さじ3
パセリ
適量

残り物がお洒落に変身!肉じゃがライススコップコロッケ by SHIMA | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

残り物がお洒落に変身!肉じゃがライススコップコロッケ by SHIMA | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
残り物がお洒落に変身!肉じゃがライススコップコロッケ by SHIMA 昨日の晩ご飯の肉じゃが、大好きだけど、続くとやっぱり飽きちゃいますが、残った肉じゃがとゴハンをかさましでお洒落に節約アレンジ!流行のスコップコロッケに〜♪ 気分も雰囲気も一気に変わってまた美味しくいただけます♪ おもてなしの時やお家パーティで出しても言わないと残った 肉じゃがって気づかれないかもっ〜っ 肉じゃがとごはんは調理済み利用なのので焼き時間も短時間、潰して、混ぜて、入れて焼くだけ♪
詳しいレシピはこちらからご覧ください

筑前煮をリメイク!春巻き

しっかり味の付いた筑前煮は、春巻きにも合いますよ。
トースターでカリッと揚げ焼きに。

揚げ物は手間がかかるし後片付けが大変…というイメージですが、こうすれば簡単?焼くだけなので、油をたっぷり使う揚げ春巻よりカロリーも使う油も節約できるのがさらに嬉しいですね。

材料

筑前煮 150g
春雨 30g
豚挽き肉 100g
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
油 大さじ2(春巻きの皮に塗る分)
春巻きの皮 8枚
*タレ  
酢 適量
ラー油 適量←ラー油が苦手な方は、酢だけでもOK

筑前煮のリメイク春巻き by 武田真由美さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

筑前煮のリメイク春巻き by 武田真由美さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「筑前煮のリメイク春巻き」あまった煮物を中華風にリメイク!筑前煮を春巻きに!,春巻き,豚,挽き肉,ラー油,酢,オイスターソース,トースター,オーブン,春雨,にんにく
詳しいレシピはこちらからご覧ください

シチューをリメイク!ドリア

残ったシチューをホワイト代わりに使ってドリアにリメイク。

ご飯の上にシチューをのせてオーブンで焼いただけなのに、どうしてこんなに美味しいんでしょうか?
シチューが残ってしまったら、まずはこれですね!

材料(2人分)
ご飯 300g
クリームシチュー 適量 ※1
粉チーズ 適量
パン粉 適量

残ったクリームシチューでドリアを作ろう♪ ~ リメイク料理 | 館長の台所

残ったクリームシチューでドリアを作ろう♪ ~ リメイク料理 | 館長の台所
詳しいレシピはこちらからご覧ください

ひじきの煮物をリメイク!ツナマヨサラダ

普段残りがちな“ひじきの煮物”を子供達が食べやすくなるように考えたサラダレシピです♡

取り敢えず子供達が大好きな食材をたっぷり入れてマヨネーズで和えました(笑)
ちょっと具沢山過ぎるけど(笑)
食べ応えもあるし、子供達もツナマヨ味が大好きなので抱えて食べてくれるほど美味しく出来ました♡

隠し味の“わさび”が良い仕事してくれてます♡

材料6人分

ひじきの煮物300gくらい
きゅうり2本
塩小さじ½
カニカマ8本
ツナ缶ひと缶
コーン缶ひと缶(148g)
A
マヨネーズ大さじ3〜
A
すし酢大さじ1
A
わさび小さじ2
A
白すりごま大さじ2〜
A
かつお節1袋
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