2021年4月8日 更新

余った料理は変身させましょう!リメイク料理レシピ15選

料理を作りすぎて余ってしまった時、頭を悩ませてしまいます。「明日も食べれば」「冷凍すれば」と思いますが、いざ同じ料理が続くと飽きてしまいますし、家族からも苦情が来ますよね(*_*; そんな時には、リメイクして他の料理にしてしまいましょう。節約にもなりますよ。

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かぼちゃ煮をリメイク☆かぼちゃとチーズの包み揚げ

余ったかぼちゃの煮物を、餃子の皮で包んでリメイクするレシピです。

フライパンで揚げ焼きするので、とっても手軽!
おやつやおつまみにぴったりです♪

・調理前のかぼちゃで作る場合は、ひと口大に切ってレンジ加熱し、塩コショウで味つけして同様に作ることができます。

材料
8個分
かぼちゃの煮物...4個(80g)
ベビーチーズ...2個
餃子の皮...8枚
サラダ油...大さじ4
①

1. かぼちゃの煮物は煮汁を切り、マッシャーで潰します。チーズは、それぞれ4等分します。
②

2. 餃子の皮にチーズと潰したかぼちゃをのせ、皮のふちに水をつけて閉じます。
③

3. フライパンに油を引き中火にかけ、熱くなれば2を並べます。両面をこんがりと揚げ焼きにして完成です。

かぼちゃ煮をリメイク☆かぼちゃとチーズの包み揚げ - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社

かぼちゃ煮をリメイク☆かぼちゃとチーズの包み揚げ - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社
詳しいレシピはこちらからご覧ください

マカロニサラダをリメイク!シーフードマカロニグラタン

余ったマカロニサラダはグラタンにリメイクして美味しく消費!

ホワイトソースは少しかための仕上がりです。サラッとしたほうがよければ牛乳を150mlに増やしてみてください。
作るのが面倒であれば市販品を使ってもOKです。
お好みですが、サラダにキュウリが入っていたら抜いたほうがいいと、個人的に思います。

材料 (1人分)
マカロニサラダ100g前後
冷凍シーフードミックス70g
無塩バター12g(大さじ1)
薄力粉12g(大さじ1⅓)
牛乳120ml
塩少々
ナツメグ(なくてもOK)1~2振り
ピザ用チーズ30g
ドライパセリ適量

リメイク料理!シーフードマカロニグラタン by Miyuki(深雪) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

リメイク料理!シーフードマカロニグラタン by Miyuki(深雪) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品
「リメイク料理!シーフードマカロニグラタン」の作り方。余ったマカロニサラダはグラタンにリメイクして美味しく消費! 材料:マカロニサラダ、冷凍シーフードミックス、無塩バター..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

おでんをリメイク!おでんの残りでお好み焼き♪

前日のおでんが残った時に娘が大好きなお好み焼きにリメイク(^-^)

タネはゆるい粘り気があるくらいに調節してください。おでんの汁で足りなければ水を足して調節してみてください

我が家は小麦粉で作るのでいろいろ入れますが、お好み焼き粉の場合は山芋やベーキングパウダー、塩、ほんだしはなくても大丈夫だと思います

材料 (3〜4枚分)
☆小麦粉200g
☆卵1個
☆おでんの汁100cc
☆水ゆるい粘り気があるくらいまで
☆山芋のすりおろし3㎝くらい
☆ほんだし小さじ1/2
☆ベーキングパウダー小さじ1/2
☆塩ひとつまみ
キャベツ1/4〜1/2
おでんの残り好きなだけ
■ 今回はすじ肉、こんにゃく、竹輪を入れました

リメイク料理☆おでんの残りでお好み焼き♪ by かのまき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

リメイク料理☆おでんの残りでお好み焼き♪ by かのまき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品
「リメイク料理☆おでんの残りでお好み焼き♪」の作り方。前日のおでんが残った時に娘が大好きなお好み焼きにリメイク(^-^) 材料:☆小麦粉、☆卵、☆おでんの汁..
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