2021年7月25日 更新

もう余っても困らない!かぼちゃの煮物のリメイク料理レシピ集

かぼちゃの煮物、おいしいですよね。ですが、どうしても余りがちになってしまいませんか?特に子供はあまり食べてくれないことの方が多いですし、同じ味に飽きてしまうことも……。それなら、違う形に変身させて、​また新しいかぼちゃ料理にしておいしく頂けたらうれしいですよね。こちらでは、かぼちゃの煮物のリメイク料理レシピをお届けします。

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かぼちゃとチーズの包み揚げ

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材料
8個分
かぼちゃの煮物...4個(80g)
ベビーチーズ...2個
餃子の皮...8枚
サラダ油...大さじ4
余ったかぼちゃの煮物を、餃子の皮で包んでリメイクするレシピです。

フライパンで揚げ焼きするので、とっても手軽!おやつやおつまみにぴったりです♪

・調理前のかぼちゃで作る場合は、ひと口大に切ってレンジ加熱し、塩コショウで味つけして同様に作ることができます。
①

1. かぼちゃの煮物は煮汁を切り、マッシャーで潰します。チーズは、それぞれ4等分します。
②

2. 餃子の皮にチーズと潰したかぼちゃをのせ、皮のふちに水をつけて閉じます。
③

3. フライパンに油を引き中火にかけ、熱くなれば2を並べます。両面をこんがりと揚げ焼きにして完成です。

南瓜の煮物はコロッケにリメイク♡

煮物の味がしっかりついてるので間違いなく美味しいですよ〜!!

煮崩れてしまって、旦那さんの箸が全然進んでくれなかった煮物を思い切ってコロッケに変身させたらまた作って欲しいと言ってもらえるほど大絶賛のリメイクでした♡

失敗した煮物でも、ドロドロもパサパサも良くないので、丸めやすくて美味しそうだな〜と思うくらいに汁気は調整してください♡
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材料 (残った煮物あるだけ)
かぼちゃの煮物あるだけ
とろけるチーズ(好みで)好きなだけ
小麦粉適量
卵1個
パン粉 (細目がオススメ)適量
揚げ油適量

【リメイク】かぼちゃの煮物→グラタン

かぼちゃの煮物にグラタンにしたい具材と小麦粉、牛乳をいれればすぐに即席ホワイトソースができます!

いまいちな煮物だったとしてもがおいしくなりますよ~!
ホワイトソース少なめも嬉しい!
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材料
玉ねぎ1/2
ピーマン適量
パプリカ適量
小麦粉大さじ2

牛乳大さじ2〜3
チーズ適量
パン粉適量
かぼちゃの煮物4〜5個
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