2019年3月16日 更新

煮っころがしだけじゃない! さといもを味わい尽くす変わり種レシピ

ねっとり、ほくほくの食感が冬にぴったりのさといも。さといもと言えば煮物しか思いつかない…という人は必見♪ 揚げ物やサラダ、炒め物に炊き込みご飯まで! さといもをおいしく食べられる変わり種レシピを集めました♪

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さといも料理のレパートリーを増やしちゃおう♪

さといもと言えば、もちろん煮物もおいしいけれど、
いつもとは違う料理にしてみたい!
もっとレパートリーを増やしたい!

そんなときにおすすめの定番以外のさといもレシピを集めました♪

さといものコロッケ

とろ~りチーズの里芋コロッケ

とろ~りチーズの里芋コロッケ

✿100レポ感謝です✿
サクサクの衣から、まったり里芋とチーズがとろ~り♡簡単我が家の定番コロッケです。

材料 (8個分)
里芋大きめ4個
玉ねぎ1/2個
とろけるチーズ30~40g
コンソメ顆粒 小さじ1
塩胡椒少々
■小麦粉大さじ2
■卵1個
パン粉(衣用) 適量

とろ~りチーズの里芋コロッケ by emyo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが304万品

とろ~りチーズの里芋コロッケ by emyo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが304万品
「とろ~りチーズの里芋コロッケ」✿100レポ感謝です✿サクサクの衣から、まったり里芋とチーズがとろ~り♡簡単我が家の定番コロッケです。 材料:里芋、玉ねぎ、とろけるチーズ..
詳しい作り方はこちら!
秋を味わう☆フライパンで和風さといもコロッケ

秋を味わう☆フライパンで和風さといもコロッケ

材料
ミニサイズ8個
さといも……350g
鶏ひき肉……100g
玉ねぎ…1/4個
塩コショウ……少々
☆醤油……小さじ2
☆みりん…小さじ2
☆砂糖…小さじ1
☆酒……大さじ1
卵……1個
小麦粉……適量
パン粉…適量
サラダ油…適量
秋が旬のさといもで作るソースいらずの和風コロッケです。フライパンで揚げ焼きにするので手軽に作れますよ。

秋を味わう☆フライパンで和風さといもコロッケ - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社

秋を味わう☆フライパンで和風さといもコロッケ - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社
詳しい作り方はこちら!

さといものサラダ

ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!

ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!

【再話題入り&ヤフー掲載】
皮ごと茹でて和えるだけ♪
自然な里芋の甘みを感じます。
温かいままでも美味しいですヨ♡

材料
里芋好きなだけ
☆マヨネーズ好きなだけ
☆かつお節たっぷり
☆しょうゆ少々(隠し味程度)

ねっとりホクホク♡里芋のサラダ! by ち~sun 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが304万品

ねっとりホクホク♡里芋のサラダ! by ち~sun 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが304万品
「ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!」【再話題入り&ヤフー掲載】皮ごと茹でて和えるだけ♪自然な里芋の甘みを感じます。温かいままでも美味しいですヨ♡ 材料:里芋、☆マヨネーズ、☆かつお節..
詳しい作り方はこちら!
里芋とアボカドのねっとり和風ポテトサラダ

里芋とアボカドのねっとり和風ポテトサラダ

ふんわりとろり。和風ポテサラ。
ビタミンミネラル食物繊維、免疫力アップ食材同士の出合い。
パンにもお酒にも合います。

材料 (3〜4人分)
さといも中3個
アボカド1個
【あえ衣】適量
ねぎのみじん切り大さじ1
しょうゆ大さじ1
わさび、または柚子こしょう適量
マヨネーズ大さじ1〜2
コンデンスミルク(またはハチミツ)小さじ1
ごま油 小さじ1
塩・こしょう味をみて
好みでピーナッツまたはクルミ(バタピーでOK。)(粗くきざんで)大さじ2ぐらい
■ 【トッピングに】
かつお節や焼き海苔など。適量

里芋とアボカドのねっとり和風ポテトサラダ by くみんちゅキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが304万品

里芋とアボカドのねっとり和風ポテトサラダ by くみんちゅキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが304万品
「里芋とアボカドのねっとり和風ポテトサラダ」ふんわりとろり。和風ポテサラ。ビタミンミネラル食物繊維、免疫力アップ食材同士の出合い。パンにもお酒にも合います。 材料:さといも、アボカド、【あえ衣】..
詳しい作り方はこちら!

さといものグラタン

里芋のチーズグラタン♪

里芋のチーズグラタン♪

❁つくレポ250人感謝❁
ノンオイル&ホワイトソースなしでヘルシーな濃厚グラタン♪ほっこり茸の旨味もたっぷり✿

材料 (1皿2人分)
里芋5個(正味200g)
茸(今回は椎茸・舞茸・しめじ)計100g
ウィンナーorベーコン2本or1枚
大蒜(チューブ) お好みで2cm
★水80ml
★鶏がらスープ(顆粒) 小1
とろけるチーズ20g
■ トッピング
とろけるチーズお好きな量
パン粉 お好みで
パセリ お好みで
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