2019年3月16日 更新

煮っころがしだけじゃない! さといもを味わい尽くす変わり種レシピ

ねっとり、ほくほくの食感が冬にぴったりのさといも。さといもと言えば煮物しか思いつかない…という人は必見♪ 揚げ物やサラダ、炒め物に炊き込みご飯まで! さといもをおいしく食べられる変わり種レシピを集めました♪

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さといもの炒め物

里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味

里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味

煮物ばかりじゃマンネリ!
フライパン一つでOK!
ベーコンとバターで洋風にアレンジ!

材 料(4人分)
里芋10個くらい
ブロックベーコン100g位
麺つゆ50ml
バター20g位
パセリ(粉末または刻み)少々
水500cc位

さといものおやき

大根葉と里芋のおやき

大根葉と里芋のおやき

大根の葉をた~っぷり食べられます♥
里芋入りでもっちり&桜海老で風味もUP♬
彩りも綺麗な一品に仕上げました♡

材料 (15個分)
大根の葉1本分(200g)
里芋4個(皮つきで190g)
桜海老大さじ2
ピザ用チーズ20g
★砂糖大さじ1
★片栗粉 大さじ2
★麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1

さといものスープ

さといものクリームスープ

さといものクリームスープ

東松島市役所健康推進課レシピ
エネルギー:135kcal
塩分:1.3g

材料 (4人分)
さといも240g
塩(下処理用)小さじ1
しめじ80g
玉ねぎ50g
人参25g
ベーコン16g
バター(無塩)8g
水500cc
○粉チーズ10g
○コンソメ 8g
○塩0.5g
牛乳250cc
パセリ 適量

炊き込みご飯

きのこと里芋のホクホク炊き込みご飯♪

きのこと里芋のホクホク炊き込みご飯♪

実家から里芋が届いたので、きのこと一緒に炊き込みご飯にしました。
秋ですね〜♪

材 料(約4人分)
米2カップ
きのこ類150g
里芋大1個
●昆布だし汁400cc
●酒大さじ2
●薄口醤油大さじ2
あれば 三つ葉適量
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cobachi cobachi

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