やさしい味わい☆バターナッツかぼちゃのポタージュ
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ひょうたん形のバターナッツかぼちゃは、ねっとりとやわらかく優しい味わいでポタージュにぴったり。
レンジとミキサーを使って簡単に作りましょう。
・バターナッツかぼちゃは表面がすべすべしているので、ピーラーで皮を剥くと作業が楽です。ピーラーがない場合は、ひと口大に切ってから皮を切り落としてください。
・離乳食用に取り分ける場合は、コンソメを加えずに鍋で温め、取り分けた後で大人用にコンソメを加えてください。
レンジとミキサーを使って簡単に作りましょう。
・バターナッツかぼちゃは表面がすべすべしているので、ピーラーで皮を剥くと作業が楽です。ピーラーがない場合は、ひと口大に切ってから皮を切り落としてください。
・離乳食用に取り分ける場合は、コンソメを加えずに鍋で温め、取り分けた後で大人用にコンソメを加えてください。
①
かぼちゃは半分に切り、ピーラーで皮をむきひと口大に切ります。玉ねぎは薄くスライスします。
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②
2. 耐熱ボウルに1を入れて、水大さじ3を加えます。ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで8分加熱します。かぼちゃを串で刺してスッと通れば、2と牛乳をミキサーに入れて攪拌します。
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③
3. 2とコンソメを鍋に入れて混ぜ、中火にかけます。沸騰する手前まで温めて完成です。
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親子で取り分け☆すりおろしレンコンの中華スープ
幼児1人+大人2人分
レンコン…120ｇ
溶き卵…2個
白菜…1枚
水…600㏄
鶏がらスープの素…小さじ2
醤油…小さじ2
レンコン…120ｇ
溶き卵…2個
白菜…1枚
水…600㏄
鶏がらスープの素…小さじ2
醤油…小さじ2
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すりおろしたレンコンのトロミで水溶き片栗粉いらずの中華スープです。
小さなお子様の文を先に取り分けてから、大人用の味付けをプラスするのがポイント♪
小さなお子様の文を先に取り分けてから、大人用の味付けをプラスするのがポイント♪
・卵を流し入れたら30秒～1分煮て、しっかり固まってからお子さまの分を取り分けてください。
①
1. レンコンは皮をむいてすりおろし、卵は溶き、白菜は繊維を立つように細切りにします。（お子さまの月齢に合わせて、粗みじん切りにするなど調節してください。）
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②
2. 鍋にレンコンのすりおろし、水、白菜を入れて火にかけます。
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③
3. 沸騰したら鶏がらスープ・醤油を各小さじ1ずつ加えて5分煮込みます。
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④
4. 溶き卵を回し入れます。卵が固まれば、お子さまの分を器によそいます。
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ruru
バターナッツかぼちゃ…1個（皮をむいて400g）
玉ねぎ…1/2個
牛乳…400ml
コンソメ顆粒…8g