2021年8月15日 更新

「豆乳ヨーグルト」がじわじわきてる⁉無添加商品や手作りレシピもご紹介♪

近頃、人気上昇中の豆乳ヨーグルト。特に女性に大人気と評判です。この記事では、牛乳ヨーグルトとの違いや無添加の豆乳ヨーグルト商品、そしてその作り方まで、豆乳ヨーグルトを掘り下げていきたいと思います!

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自家製豆乳ヨーグルトの作り方

豆乳ヨーグルトって、自分で作れちゃうの?と思いがちですが、意外と簡単に作れます。

特に夏は、温度的に作りやすい季節となっているんですよ。

ここからは、ヨーグルトメーカーなしでも作ることができる方法や、パックのままで作る方法などをご紹介します。

◆超簡単!自家製豆乳ヨーグルト

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材料 (作りやすい量)
豆乳(無調整)500ml〜
豆乳ヨーグルト大1〜2
ヨーグルトメーカー不要!自宅で簡単にヨーグルトが作れます♪

市販の無添加砂糖なしの豆乳ヨーグルトを大さじ1杯づつ入れ、豆乳を加え、泡立て器でよく混ぜて寝かせるレシピです。
次に作るときには、これを「種」にすると次もちゃんと作れます。

3−4回作ったら、新たなる「種」を買ってきて追加すると良いとのこと。

超経済的ですね!

◆パックのまま常温で作る♪ヘルシー豆乳ヨーグルト

パックのまま作るので衛生的。

容器を殺菌消毒をしたり、温度管理不要なので簡単です。
朝食~夜食までカバーするヘルシー食材として常備しています♪
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材料(5~6人分)
豆乳
700cc
ヨーグルト
大匙山盛り3くらい

◆ヤクルトで豆乳ヨーグルト

乳酸菌を使って固まるので、おかず用なら「ぬか」でもいいがフルーツやデザート用には「ヤクルト」が手軽で確実いいですよ。
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材料 (家族分)
無調整豆乳1000cc(400cc)
ヤクルト1本(大さじ1)
カイロやコタツ温かい環境
豆乳ヨーグルトは血管プラークを食べてくれるマクロファージを活性化するらしいから、大いに食べたいですね。

豆乳なので、乳製品とちがい、消化不良や血管プラークの元にもならないので、安心して食べられます。しかも、手作り無添加。
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