余ったスイカはおかずにしよう！お漬物やサラダでスイカを美味しく楽しむレシピ

夏の食べ物といえばスイカ！スイカを食べ終わった後に余った部分を漬物にするのはよく知られていますがそれ以外にもたくさん使い道があるんです。スイカを楽しむレシピを集めました。

食べ終わった後の余ったスイカといえば…お漬物

スイカの余った部分といえば浅漬けにして食べるというイメージがありますが、それ以外にも様々な使い道があるのを知っていましたか？お漬物だけではなく、サラダや煮物にまでできてしまうスイカのレシピを集めました。

スイカやきゅうりなど夏野菜を可愛くカットしてピクルスにすると、見栄えもする簡単常備菜に！おつまみにもおやつにも付け合わせにも良いですね。

材料（4人）
すいか小玉1/2個
きゅうり2本
プチトマト1/2パック
パプリカ(黄)1/2個
すし酢 50ml
水100ml
レモン汁少量

「すいかと夏野菜の簡単ピクルス」ちょっとしたおつまみに、夏のおもてなしに、BBQやピクニックにと大活躍する、すし酢で作る簡単ピクルスです。材料:すいか、きゅうり、プチトマト..

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スイカの漬物は有名ですが、実際あまりつけたことがない人も多いのでは？簡単なレシピなので知っておいて損はありませんね。

材料
食べ終わったスイカ残り
塩少々
ほんだし少々

「☆スイカの漬け物☆」暑い夏にピッタリ！子供達も喜んで食べます！旦那さんの出身地、石川県のスイカを頂きました（╹◡╹）材料:食べ終わったスイカ、塩、ほんだし..

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スイカとセロリのシャキシャキの食感が楽しいサラダです。お漬物以外にもサラダにできるならレパートリーが広がりますね。

材料（４人分）
スイカの皮500ｇ
セロリ100ｇ
かにかま５本
マヨネーズ20ｇ
塩胡椒適量

「涼しい色味。スイカの皮とセロリのサラダ。」スイカの捨てる部分は外皮と種のみ。白くて味のない部分も、シャキシャキ食感が楽しい爽やかなサラダに変身です。材料:スイカの皮、セロリ、かにかま..

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