2017年8月15日 更新

余ったスイカはおかずにしよう!お漬物やサラダでスイカを美味しく楽しむレシピ

夏の食べ物といえばスイカ!スイカを食べ終わった後に余った部分を漬物にするのはよく知られていますがそれ以外にもたくさん使い道があるんです。スイカを楽しむレシピを集めました。

8,735 view お気に入り 0

食べ終わった後の余ったスイカといえば…お漬物

スイカの余った部分といえば浅漬けにして食べるというイメージがありますが、それ以外にも様々な使い道があるのを知っていましたか?お漬物だけではなく、サラダや煮物にまでできてしまうスイカのレシピを集めました。
 (20961)

ピクルス

スイカやきゅうりなど夏野菜を可愛くカットしてピクルスにすると、見栄えもする簡単常備菜に!おつまみにもおやつにも付け合わせにも良いですね。
すいかと夏野菜の簡単ピクルス

すいかと夏野菜の簡単ピクルス

材料 (4人)
すいか小玉1/2個
きゅうり2本
プチトマト1/2パック
パプリカ(黄)1/2個
すし酢 50ml
水100ml
レモン汁 少量

漬物

スイカの漬物は有名ですが、実際あまりつけたことがない人も多いのでは?簡単なレシピなので知っておいて損はありませんね。
☆スイカの漬け物☆

☆スイカの漬け物☆

材料
食べ終わったスイカ残り
塩少々
ほんだし 少々

サラダ

スイカとセロリのシャキシャキの食感が楽しいサラダです。お漬物以外にもサラダにできるならレパートリーが広がりますね。
涼しい色味。スイカの皮とセロリのサラダ。

涼しい色味。スイカの皮とセロリのサラダ。

材料 (4人分)
スイカの皮500g
セロリ100g
かにかま5本
マヨネーズ20g
塩胡椒適量
23 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪

「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪

ブロッコリーはビタミンCなどが豊富で、野菜の中でも栄養価が高いといわれています。たくさん食べたいものですが、「茎」はどうしていますか?捨ててしまう方も多いのではないでしょうか?ブロッコリーの茎は味も食感もいいし、とてもおいしい部分。ぜひ、いただきましょう。
ruru | 23 view
子どもが大好きなおにぎりレシピ特集!おいしい具材で楽しいランチタイム♪

子どもが大好きなおにぎりレシピ特集!おいしい具材で楽しいランチタイム♪

子供たちが大好きなおにぎり。ごはんをあまり食べてくれない子でも、おにぎりなら食べてくれる、というときも多いですよね。子どもが大好きなおにぎりの具の定番から、変わり種まで、いろいろなおにぎりレシピを集めてみました。子どもが喜んでくれること間違いなしです!
ruru | 83 view
煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

料理のおいしさをより一層際立たせるゆずポン酢。ポン酢とは、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。このポン酢を使って、おいしい料理を作ってみませんか? 簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。
ruru | 33 view
手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

寒い日には、アツアツの「ラーメン」が恋しくなりますよね。子どももラーメンが大好きです。ですが、市販のインスタント麺は添加物がちょっと気になる…そんな方は、ラーメンを手作りしてみませんか?
ruru | 137 view
ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチメニューって結構悩みますよね。冷蔵庫にある食材で、手軽にぱぱっとできるメニューが理想的。そんなときには、簡単な「レンジ丼」を作ってみるのはいかがでしょう?レンジにおまかせでおいしい一品完成するうえ、洗い物も少なくすむので嬉しい!手抜きには見えないいろいろな丼レシピがあるので、ぜひチェックしてみてください。
ruru | 87 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

yokapon yokapon

おすすめの記事

今注目の記事