2020年12月27日 更新

おせちは大人だけのものじゃない!?子ども喜ぶおせちのレシピ

もうすぐお正月。お正月と言えばおせちですね。せっかく手間暇をかけておせちを作っても、ほとんど食べてくれなかった…というママ達も多いのではないでしょうか?今回は、大人も子供も喜ぶようなおせちのメニューレシピをお届けします。せっかく作るのだから、子どもにもたくさん食べてほしいですよね♪

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鶏ひき肉で作るのし鶏は、ボリュームがあり子どもが喜ぶおかずになりますよ!
難しいかと思いきや、意外と簡単に作れます。
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材料
鳥ひき肉(できれば胸肉)400g
☆パン粉大3
☆酒大1と1/2
★卵1個
★味噌大2
★砂糖大2
★醤油大1
★しょうがの絞り汁(チューブ可)小1
けしの実、青海苔それぞれ適量
松葉串(あれば)適量

洋風なおせちはいかが?

洋風おせちは少しの工夫でマンネリ気味なおせち料理にちょっとしたスパイスを加えることができます。
また、いつものおせち料理よりも簡単に作ることができるので、忙しいお正月の準備時間を有効に活用できます。

◆ワンプレートに盛り付け

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こんなふうにワンプレートに盛り付けるのとおしゃれですよね。ちょっとした料亭でいただくような気分も味わえるので、家族にも新鮮な気分で過ごすことができるはず。
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今年は紺のテーブルクロスに着物の帯をリメイクしたテーブルランナーを飾ってお正月っぽく。
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おせち盛り合わせ4人分が、たったの2時間で完成。
定番の作り方にちょっとアレンジを加えるだけで、時間をかけずに子どもも喜ぶ味に仕上がります。

「お節料理」を離乳食にもとりいれたいのなら…

◆大人のおせちの取り分けで作れます

おせち料理は、無病息災と子孫繁栄を願って作るものです。
一つひとつの材料にも意味がこめられているため、食べる練習を始めた離乳期の子どもたちにもぜひ食べさせてあげたいですね。

離乳期の子どもと、今年お正月を迎えるパパやママ! 今年は大人のとりわけで、離乳食おせちを作ってみませんか?
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