2022年1月22日 更新

かわいい!節分の日の子どもが喜ぶメニューまとめ

2022年の節分は2月3日木曜日、恵方は北北西です。節分の日は恵方巻きを食べるのがすっかり定着してきましたね。ですが、そのほかにも、鬼をモチーフにしたメニューなど子どもが喜ぶ「節分ごはん」のレシピがたくさんあります。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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気を付けよう!節分の豆を食べるのは5歳以上から

消費者庁では、5歳以下の子どもには節分の豆を食べさせてはいけないと、下記のように注意喚起しています。

十分注意したいものですね。
ピーナッツ、炒り豆、枝豆等の豆類、アーモンド等のナッツ類は、飲み込む準備ができていない時にのどに落ちたり、息を吸ったときに不意にのどに移動したりして、のどに詰まることがあります。また、小さく砕いた場合でも、気管に入り込んでしまうと肺炎や気管支炎になるリスクがあります。さらには、豆が気管や気管支の中で水分を吸って膨らみ、窒息を引き起こす場合もあります。大変危険なので、5歳以下の子どもには食べさせないでください。

大人に近い咀嚼(そしゃく)(食べ物を歯でかみ砕くこと)ができるようになり、飲み込んだり吐き出したりする力が十分に発達するのはそれぞれ3歳頃ですが、その2つを協調させることができるようになるのは6歳頃と言われています。
硬い豆やナッツ類は、5歳以下の子どもには食べさせないでください。

Vol.540 もうすぐ節分。硬い豆やナッツ類は5歳以下の子どもには食べさせないで! | 消費者庁

Vol.540 もうすぐ節分。硬い豆やナッツ類は5歳以下の子どもには食べさせないで! | 消費者庁
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それでは早速、節分の時に子供が喜ぶ料理レシピをご紹介していきます。

鬼デコプレート

お好みの具材で恵方巻きを作るのはとても楽しいですが、がぶっと食べるのが難しい小さなお子さんには鬼をモチーフにしたおにぎりプレートはいかがでしょうか?

薄焼き卵と鰹節といったシンプルな材料で作る、小さなお子さんにも食べやすいおにぎりです。

材料
ご飯:茶碗一杯分
卵:1個
海苔:少量
黒ゴマ:6粒
鰹節:1/2袋
醤油:小さじ1
スライスチーズ:少量

節分の子どもごはん♪鬼デコプレートを作ろう | フーディストノート

節分の子どもごはん♪鬼デコプレートを作ろう | フーディストノート
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節分飾り巻き寿司・恵方巻き・鬼

鬼は~外、福は~内、鬼の巻き寿司です♪

節分らしいのり巻きを作りたくて初めて飾り巻きに挑戦。とても楽しく作れました♪

*鬼の海苔巻きは明太子をわさびふりかけなどに変えれば青鬼に出来ます♪

*酢飯の量は大体の目安です。少し多めに用意しておくと安心です。

材料 (4人分・長さ10cmの太巻き1本)
■ 鬼の海苔巻き
酢飯400g
明太子適量
ゆかり少々
薄焼きたまご5cm × 10cmを8枚
厚焼きたまご1cm × 1.5cm × 長さ10cmを2本
茹でニンジン1cm角 × 10cmを1本
お魚ソーセージ1と1/2本
海苔 Ⓐ1/2枚と1/2枚をつなぐ(10cm × 38cm)を1枚
海苔 Ⓑ1/2枚と1/4枚をつなぐ(10cm × 28cm)を1枚
海苔 ⓒ1枚を8分割したサイズ(10cm × 4.8cm)を4枚
海苔 Ⓓ1枚を6分割したサイズ(約10cm × 6.3cm)を14枚
鬼の目用丸型8枚
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