2017年10月21日 更新

エリンギで貝柱のような食感も楽しめる!味も食感もおいしいエリンギのおかずレシピ

切り方によって異なる食感が味わえるエリンギ。中でも輪切りにすることで貝柱のような食感が楽しめるのもうれしいですよね。そこでエリンギを様々な方法で調理するレシピを集めました。

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エリンギとチーズ

エリンギと粉チーズを和えただけの簡単レシピ。その味付けからイタリアンな味わいが美味しいおかずです。
【作りおき】エリンギパルメザン

【作りおき】エリンギパルメザン

材料
エリンギ1パック
オリーブオイル 適量
粉チーズ大さじ2

バター醤油焼き

貝柱のバター醤油焼きを手軽に楽しみたいならエリンギで代用してみましょう。ビールのおつまみとしてもリーズナブルでおすすめです。
簡単☆エリンギの焦がしバター醤油焼き

簡単☆エリンギの焦がしバター醤油焼き

材料 (2人分)
エリンギ大腿100g位
バター大腿大さじ1
醤油少々(適量)
黒胡椒少々(適量)
塩少々(適量)

食感を活かした調理法でエリンギをおいしく楽しみましょう!

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yokapon yokapon

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