エリンギは食感も見逃せないきのこです
エリンギを輪切りにするとホタテの貝柱のような食感が楽しめるのを知っていましたか?スライスしても割いても美味しいエリンギのような食感を活かしたレシピを集めました。
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チーズフライ
貝柱のチーズフライのような仕上がりのレシピです。お弁当にもぴったりの一品。色んなソースで楽しんでみるのもいいかも。
食感が貝柱☆エリンギのチーズフライ
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食感が貝柱☆エリンギのチーズフライ by oomaキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
「食感が貝柱☆エリンギのチーズフライ」エリンギを輪切りにすると、貝柱の食感が楽しめます。チーズがいい仕事(*^^*) 材料:エリンギ、☆小麦粉、☆卵..
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肉巻き
エリンギを豚バラ肉で巻いた一品。エリンギの線が肉汁を吸ってジューシーな味わいが楽しめます。
ジューシーエリンギのポークロール
材料 （３人分）
エリンギ３~４本
■ ★醤油・酒・各大さじ１/にんにく小さじ半分
豚ばら肉１２~１４枚
塩・胡椒適宜
片栗粉・酒各大さじ１
オリーブオイル 大さじ半分
■ ☆オイスターソース大さじ２/酢大さじ１/にんにく小さじ半分
エリンギ３~４本
■ ★醤油・酒・各大さじ１/にんにく小さじ半分
豚ばら肉１２~１４枚
塩・胡椒適宜
片栗粉・酒各大さじ１
オリーブオイル 大さじ半分
■ ☆オイスターソース大さじ２/酢大さじ１/にんにく小さじ半分
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ジューシーエリンギのポークロール by 桃咲マルク 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
「ジューシーエリンギのポークロール」豚肉の脂を吸ったエリンギがジューシー。照り照りで白いご飯を食べたくなる！お弁当のおかずにも♪ 材料:エリンギ、★醤油・酒・各大さじ１/にんにく小さじ半分、豚ばら肉..
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キムチ炒め
キムチとエリンギを炒めるだけで立派なおかずに。歯ごたえもあって低カロリーなのでダイエット中にもいいかも。
エリンギとキムチのさっぱり炒め
材料 （２人分）
ご飯がススムキムチ1/2パック（100ｇ）
エリンギ１パック（2～3本）
ごま油 大さじ1/2
ポン酢大さじ１
きざみ小ねぎ大さじ１
ご飯がススムキムチ1/2パック（100ｇ）
エリンギ１パック（2～3本）
ごま油 大さじ1/2
ポン酢大さじ１
きざみ小ねぎ大さじ１
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エリンギとキムチのさっぱり炒め by ピックルス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
「エリンギとキムチのさっぱり炒め」うま辛味とエリンギの食感がアクセント！おつまみにもピッタリの炒めるだけの簡単メニュー♪ 材料:ご飯がススムキムチ、エリンギ、ごま油..
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yokapon
エリンギ1パック
☆小麦粉大2
☆卵1個
※パン粉 1カップ
※粉チーズ大1・5〜2
揚げ油 適宜
紫玉ねぎ、ミニトマト付け合わせ
ローズマリー 付け合わせ
塩、小麦粉少々