2023年6月8日 更新

子どもにとって朝食は重要な理由!忙しい朝も手軽にバランス良く作るには?

朝食は大切と聞くけれど、それはどのような理由からでしょうか?でも何かと忙しい朝、そんなに手の込んだ食事は作れませんよね。子どもが朝食を食べてくれるように、そしてあまり時間をかけずに作る方法などをお伝えしていきます。

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葉野菜を軽く洗ってちぎったり、トマトを切ったりする程度のことなら、忙しい朝でもできそうですね。
果物には糖分が多く含まれているため、血糖値が急上昇しそうに思えます。

しかし、厚生労働省によると、熟した果実が含んでいる「ペクチン」という水溶性食物繊維は、糖質の吸収を遅らせるので、血糖値の急激な上昇を抑えてくれるとのことですよ。
ヨーグルトが多く含んでいるカルシウムは、血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。
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◆子どもが好きなもの

朝ごはんのメニューを考えるにあたって、栄養面の検討は必要ですが、食事が楽しい時間になるのも大事なことですよね。

子どもが好きな食べものをメニューに加えてあげるのもよいでしょう。

朝ごはんに子どもの好物を出せば、朝になかなか起きられなかった子も、自分から起きられるようになるかもしれません。
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◆時間をかけずに食べられるもの

具沢山のおにぎりやサンドイッチは作るのも比較的簡単で、食べるのに時間をかけずに栄養がとれるのが魅力です。

できれば、フライパン一つで焼ける目玉焼きやソーセージなど副菜も準備しましょう。

インスタントでも、カップスープや味噌汁を添えれば理想的です。
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◆ワンプレートで手軽に

お皿の数を増やすと洗い物が大変な場合はワンプレートに盛り付けるのいいですよ。

パンやご飯を盛り付け、チーズやソーセージ、レタスにミニトマト、ブドウやバナナなどカットも調理も不要な果物やフルーツも一皿に乗せます。

見た目もかわいいし、運ぶのも楽ですよね。
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