2022年10月22日 更新

気がつくと包丁が切れなくなってる!?包丁のNGな使い方

日々の料理に包丁は欠かせませんね。ですがいつの間にか、包丁が切れなくなってしまっているときはありませんか? 包丁のNGな使い方をしているかもしれませんよ?これを機会に確認してみましょう。

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包丁を長持ちさせるためには、定期的にお手入れをすることも大事です。

包丁研ぎは自宅でも簡単に行えるため、包丁の切れ味が悪くなってきたら、包丁を研ぐようにしましょう。

定期的に包丁を研がなければ切れ味が悪いままで、切れ味の悪い包丁で料理をし続けることになります。

なので、さらに包丁を傷める原因となりますので、本格的に切れなくなってしまう前に、きちんと研石などでお手入れしましょう。
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