2022年3月9日 更新

味付け海苔っておいしいけど安全?無添加の味付け海苔をご紹介

海苔には栄養がたっぷりなので、健康のためにもたくさん摂取したいものです。しかし、味付けのりには添加物が含まれていることも。特に小さなお子様がいる場合には心配ですよね。添加物の有無にこだわりつつ、なるべく安心な無添加の商品を選ぶのがおすすめです。

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のりの栄養やメリット

海苔1枚のカロリーは6calほどなので、ほとんど無いといってもいいほどですね。

そして、海苔の約3分の1は食物繊維です。

もちろん便秘に効果的で肥満防止になりますし、腸内をきれいにする働きもあるため成人病予防にもいいとされています。
この種の食物繊維は細菌による腸内でのビタミン合成にも役立っているうえ、腸内の有害なアミンや有害金属の除去にも有効のようです。

そして、海苔の重量の約40パーセントがタンバク質で、これは大豆よりも高い割合となっています。

海苔1枚には牛乳にすれば5分の1本、卵にすれば5分の1個分のタンパク質をとることになるんですよ。

さらにビタミンの種類は多く、量も豊富です。

ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、などは他の食品でも群を抜いており、ビタミンB12、ビタミンCも多く含まれています。

カルシウムも豊富で、カルシウムの働きは歯をつくったり骨を丈夫にするだけでなく、イライラを解消する働きがあるともいわれています。

鉄分も多く、貧血予防にも。

飽食の時代、欧米風の食事によるアンバランスな栄養、そしてストレスの多い現代人には海苔はたいへんすぐれた食品といえるでしょう。

味付け海苔の添加物

海苔には栄養が多いことがわかりました。

ですが、味付け海苔となるとどうでしょうか?

海苔に添加物が含まれているかどうかを注意しなければならないのは、焼き海苔や佃煮などです。

こういったものは海苔の中でも比較的濃い味付けとなっているため、余計な添加物が含まれている可能性も高いです。
乾のり
砂糖
しょう油
魚介エキス
(かつお節、こんぶ、ほたて、エビ)
たん白酵素分解物
魚醤(ぎょしょう)
食塩
酵母エキス
香辛料抽出物
などなど・・・各種調味料をはじめ様々な添加物が含まれています。

赤ちゃんに、味付け海苔は1歳を過ぎてから

味付け海苔はおいしいので、大人でも好きな人は多いですが、しっかり味がついているぶん、塩分もたっぷり含まれています。

そのため、味付け海苔は1歳を過ぎるまであげない方が良いでしょう。

一般的に焼き海苔や青海苔では塩分が含まれていないか、含まれていてもごく少量ですが、成分表を確認してから購入すると安心ですね。
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