2021年3月29日 更新

海苔は栄養満点♪おにぎりだけじゃもったいない!海苔を使ったレシピ

海苔はさまざまな栄養成分が非常にバランスよく含まれている食材なんです。食物繊維も豊富なので、今話題の腸活にも、そしてカロリーが低いのでダイエットにも最適!こちらでは、のりをおいしく頂けるレシピを大公開しちゃいます。

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材料
キャベツ8〜10枚
※ごま油大さじ2
※ラー油少々
※めんつゆ(濃縮4倍)大さじ1〜2
※にんにくチューブ5㎝〜
※塩小さじ1/4
※すりごま少々
糸切り唐辛子お好みで
韓国海苔少々

栄養たっぷりふりかけ

簡単に作れて栄養がちょい足しできる無添加ふりかけです。

無添加なので、子供に食べさせても安心です。

冷蔵庫保存で1ヶ月は大丈夫です。
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材料 (作りやすい量)
焼き海苔1枚
鰹節1パック
きなこ大さじ1
ゆかり大さじ1
黒すりごま大さじ1/2
白すりごま大さじ1/2
塩大さじ1
黒糖小さじ1

海苔の佃煮

キッチンの引き出しで発見、いや発掘した使い残しの焼き海苔、取り出してみるとすっかりパリパリ感ゼロに……(涙)。そんな時ありませんか?

生海苔じゃなく、焼き海苔でも作れます。

確かに香りや風味は生海苔の方が強くて豊か、でも焼き海苔には香ばしさがあるのでコチラで作るのもおいしいですよ。
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作りやすい分量
焼き海苔(全型) 5枚
(A)
水 50ml
酒(日本酒) 50ml
(B)
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
水 125ml
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