2021年3月29日 更新

海苔は栄養満点♪おにぎりだけじゃもったいない!海苔を使ったレシピ

海苔はさまざまな栄養成分が非常にバランスよく含まれている食材なんです。食物繊維も豊富なので、今話題の腸活にも、そしてカロリーが低いのでダイエットにも最適!こちらでは、のりをおいしく頂けるレシピを大公開しちゃいます。

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驚くべき海苔の栄養

海苔などの海草類が「海の野菜」と呼ばれていることをご存知ですか?

野菜が土の栄養を吸収して成長するように、海の中の栄養分を吸収して成長することからそう呼ばれているそうです。

低カロリーにも関わらず、カリウムや鉄分などのミネラルや葉酸などのビタミン、食物繊維、良質な油が豊富に含まれている海苔はまさに女性の強い見方なのです!
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なので、一年中手に入る海苔は日常使いがおすすめの食材です!

これより、のりをおいしく頂くことが出来るレシピをご紹介します。

お弁当やおつまみに☆大葉とチーズのはんぺん海苔巻き

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材料
8個分
はんぺん...2枚
大葉...4枚
とろけるチーズ...50g
☆片栗粉...大さじ1
☆酒...大さじ1
☆マヨネーズ...大さじ1
焼き海苔...1枚
大葉とチーズ入をはんぺんに混ぜ込んで焼く簡単レシピです。
成形はラップを使うときれいに仕上がりますよ♪

・はんぺん、チーズ、マヨネーズでしっかりと味があるので、ほかの調味料はいりません。
①

1. はんぺんは袋のまま手で揉んで潰し、ボウルに出します。刻んだ大葉とチーズ、☆を加えてよく混ぜます。
②

2. 8等分してラップを使い、平らな円形にします。
③

3. 焼き海苔を8等分して、2を巻きます。
④

4. フライパンにサラダ油を適量ひき、弱めの中火で両面をこんがり焼けば完成です。

しらす玉子焼き

ごま油香るめちゃ旨玉子焼き♪お弁当にもお酒のおともにも(゜∇^d)!!

強火で熱したフライパンに一気に卵液を流し入れると焼きやすいです。
半熟状になったら折り畳む焼き方なので巻くより簡単です(*´ω`*)
分量の大さじ2は食材がファサッとしているので分かりにくいですが(笑)
私はちょい盛りくらいで大さじ1としてます。
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材料 (作りやすい分量)
★卵3個
★しらす大さじ2
★青ねぎ(小口切り)大さじ2
★刻み海苔大さじ2
★鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油大さじ1
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