離乳食に使いたいパンの選び方★赤ちゃんにも安心な市販のパンを選ぶなら？

食パンは材料が比較的シンプルで食感もやわらかいので、離乳食でパンをはじめて食べるなら食パンがおすすめです。
ゴックン期・離乳初期（生後5～6ヶ月頃）におかゆに慣れてきたらパン粥などにして与えることができます。

やわらかくて子どもも食べやすそうなロールパンですが、一般的なロールパンは商品にもよりますが食パンの2倍以上の脂質を含んでいます。
赤ちゃんに与える場合は、カミカミ期・離乳後期（生後9～11ヶ月頃）からがおすすめです。
表面の茶色い部分は固いので、初めは中の白い部分から与えます。

小麦粉アレルギーは、卵のように熱を通せばアレルギーの原因であるアレルゲンが減少、または消滅することがありません。熱を通せば、大丈夫という常識は通用しませんので、注意して下さい。

初めてパンを赤ちゃんに食べさせる時は、パン粥にして小さじ１杯の量を守り、食べさせた後は最低でも１時間は皮膚の状態や機嫌、うんちの状態などを注意して見てあげましょう。また、数時間たってから症状があらわれることもありますので、その日は、１日様子を見るようにして下さい。

アレルギーは、少量では出なくても量が増えるとアレルギー症状が出る場合もあります。そのため、少量でアレルギー症状が出なかったとしても、からなず段階的に量を増やしていくようにして下さい。

離乳食用のパンは、できるだけ食品添加物を使っていない、原材料がシンプルなものをおすすめします。
食品添加物は、厚生労働省が健康に影響のない場合に限り、成分の規格や使用の基準を定めた上で、使用を認めています。
ただし、日本ベビーフード協会では、「食品添加物の使用は必要不可欠な場合に限り、最小限とする。」としており、使用できる食品添加物をさらに限定しているため、なるべく材料がシンプルなものを選ぶようにしましょう。
市販のパンには、発酵促進のためのイーストフードや、保水性を高めてやわらかさを維持する乳化剤といった食品添加物が使われることがあります。

原材料はメーカーや商品によって異なるので、袋などに記載されている原材料表示を確認し、食品添加物が少なくシンプルな原材料のパンを選びましょう。