2017年4月20日 更新

春の根菜で離乳食を作ろう!【新にんじん】【新じゃがいも】の離乳食

新にんじんや新じゃがいもなど、春の根菜が出回る時期になりました♪ 旬の野菜だから栄養たっぷり、甘くやわらかい春の根菜は離乳食にもぴったりの食材です。赤ちゃんにも旬の味を食べさせてあげましょう!

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新じゃがいもの特徴は?

「新じゃが」や「新たまねぎ」の特徴を知れば、もっと美味しく食べられる! | TABI LABO (17078)

今の季節に手に入る新ジャガは、春先に出回るコロコロと小さい新ジャガより一回り大きくなったもの。春先のものに比べて大きいので、皮付きのまま丸ごと調理というわけにはいきませんが、若く、水分も多いため、新ジャガ独特のみずみずしさがあり、柔らかくてつぶすのも簡単!
じゃがいもに含まれるビタミンCは熱を加えても壊れにくいので、生野菜をあまり食べられない離乳食期にとても役立ちます。

新じゃがいもを使った離乳食【初期】【中期】【後期】

離乳食❤初期*じゃがいものおかゆ*

離乳食❤初期*じゃがいものおかゆ*

炭水化物を含み主食にもなるじゃがいも。お兄ちゃんの時は「新じゃが」で楽しみました。[炭水化物]

材料
10倍がゆ(または8倍がゆ)大さじ1~2
じゃがいも(新じゃが)小さじ1~3
初期離乳食♡ジャガイモの豆乳ポタージュ

初期離乳食♡ジャガイモの豆乳ポタージュ

人気検索TOP10入り♡離乳食初期から飲めるジャガイモのポタージュです。

材料
ジャガイモ中1個
玉ねぎ4/1個
水50cc
豆乳 150cc程度
離乳食中期。3分でチンゲン菜のポタージュ

離乳食中期。3分でチンゲン菜のポタージュ

離乳食中期、7ヶ月から。チンゲン菜とじゃがいもを使った簡単ポタージュ。

材料 (一人分)
チンゲン菜(葉の部分)2枚
じゃがいも20g
コンソメスープ大さじ1
牛乳大さじ1
離乳食中期☆簡単♪手づかみメニュー♡

離乳食中期☆簡単♪手づかみメニュー♡

材料 (10個分)
じゃがいも中1個(今回は約90gでした)
人参約30g
ほうれん草約30g
片栗粉 大さじ1
離乳食後期〜肉じゃならぬツナじゃが

離乳食後期〜肉じゃならぬツナじゃが

中期から食べてる肉じゃがです。
お手軽にツナ缶で作ってみました!

材料 (2〜3食分)
じゃがいも小1/2個
にんじん3cm
玉ねぎ(みじん切り)大さじ2
ツナ缶大さじ1
だし汁 200cc
醤油〜小さじ1/2
みりん 〜小さじ1/2
砂糖〜小さじ1/2
片栗粉 小さじ2/1
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cobachi cobachi

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