2021年3月17日 更新

旬の味を赤ちゃんにも♪ 「春が旬の食材」×「離乳食レシピ」リスト

だんだんと暖かくなり、春が近づいてくる気配を感じてくると、野菜や果物の売り場もより一層彩り豊かになりますね。私たちはもちろん、赤ちゃんにも春が旬の野菜を食べさせてあげませんか?旬の野菜は栄養価が高いですよ!

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こちらでは春が旬の野菜の、新玉ねぎ、レタス、春キャベツ、菜の花、グリーンアスパラ、いちご
を使った離乳食を、初期・中期・後期に分けてそれぞれご紹介していきます。

新玉ねぎ

新玉ねぎとは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもの。

通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させますが、新玉ねぎはすぐに出荷するため、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。

また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。

◆離乳食初期 新玉ねぎのペースト♡離乳食初期

あまーい新玉ねぎ♡赤ちゃんも好きなはず♡

裏ごしが大変なので、茹で汁ごとミキサーをかけてみたら楽ちんです♡

1週間で使い切ってくださいね(⍢)

材料
新玉ねぎ半分
水50cc〜

❁新玉ねぎのペースト♡離乳食初期❁ by ❁Abake❁ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品

❁新玉ねぎのペースト♡離乳食初期❁ by ❁Abake❁ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品
「❁新玉ねぎのペースト♡離乳食初期❁」の作り方。あまーい新玉ねぎ♡赤ちゃんも好きなはず♡ 材料:新玉ねぎ、水..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

◆離乳食 中期 カミカミ期 ひじきご飯

炊飯器で簡単、ひじきご飯

ツナや鶏肉や魚を入れてもいいし、野菜もじゃがいもやさつまいも、ほうれん草やトマトを入れても。なんでも合います。

お水の量を変えれば、後期完了期用にもできます(^^)

材料 (1人分)
お米0.5合
人参1/2
しいたけ二つ
新玉ねぎ小1個
ひじき少し

離乳食 中期 カミカミ期 ひじきご飯 by りんご1217 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品

離乳食 中期 カミカミ期 ひじきご飯 by りんご1217 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品
「離乳食 中期 カミカミ期 ひじきご飯」の作り方。炊飯器で簡単、ひじきご飯 材料:お米、人参、しいたけ..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

◆離乳食後期 新玉ねぎとなすのお味噌汁 

離乳食後期のメニューです。
新玉ねぎを使った甘みのあるお味噌汁!

新玉ねぎの甘さが引き立つお味です。
コトコト時間をかけてトロトロになるまで煮ましょう

材料
新玉ねぎ、なす、しめじ(合わせて25g)
かつお昆布だし300ml
味噌0~0.5g
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