ケシ面の表面には凹凸があるため、食材との接触部分が多くなり、くっつきやすくなってしまいます。
食材がふれる面は凹凸のないツヤ面を使うとくっつきにくいですよ。
食材がふれる面は凹凸のないツヤ面を使うとくっつきにくいですよ。
さらに、アルミホイルをくしゃくしゃにして広げてからおにぎりを包むと、おにぎりの熱や水分が少しずつ逃げていき、水滴が貯まることなく雑菌の増加を防ぐ効果が期待できます。
◆ホイル焼きではツヤ面を内側にしましょう
ホイル焼きとは、食材をアルミホイルで包んで蒸し焼きにする簡単な時短調理法です。
グリルで調理をすることで、油も減らせてヘルシーで、旨味を逃がしません。
また、洗い物が減る、家事の時短になるなどのメリットもあります。
グリルで調理をすることで、油も減らせてヘルシーで、旨味を逃がしません。
また、洗い物が減る、家事の時短になるなどのメリットもあります。
ホイル焼きでは、ツヤ面を内側にすると熱が反射して熱伝導率が高まり効率良く熱を伝え、短時間で料理が完成します。
光沢のあるツヤ面を内側にすることにより、見栄えが良くなるという点からも、ツヤ面を内側に調理することが推奨されているのです。
また、アルミホイルには、熱を閉じ込め保温する効果があり、すぐに食べられなくてもしばらくは温かさを保ってくれます。
光沢のあるツヤ面を内側にすることにより、見栄えが良くなるという点からも、ツヤ面を内側に調理することが推奨されているのです。
また、アルミホイルには、熱を閉じ込め保温する効果があり、すぐに食べられなくてもしばらくは温かさを保ってくれます。
◆オーブンやトースターで使ってもOK
電子レンジは危ないので、絶対にアルミホイルは使用しないでください。
オーブンやトースターには、アルミホイルを入れてもOK。
オーブンやトースターは、主にヒーターを活用して食材を温めるので、火花が散ったり、燃え始めたりする心配はほぼありません。
ただし、ヒーター部分にアルミホイルが当たっていると発火の危険があるので注意してください。
オーブンやトースターには、アルミホイルを入れてもOK。
オーブンやトースターは、主にヒーターを活用して食材を温めるので、火花が散ったり、燃え始めたりする心配はほぼありません。
ただし、ヒーター部分にアルミホイルが当たっていると発火の危険があるので注意してください。
via yahuhichi.com
オーブンやトースターでアルミホイルを使うシーンとしては、ピザやトースト、ホイル焼き料理などが代表的。
アルミホイルを敷いてから温めることで、庫内が汚れにくいメリットがあります。
オーブンやトースターでアルミホイルを使うときには、食材がこびりつきにくいよう、ツヤ面を内側に使うのが◎
また、食用の油をスプレーしたり、くっつきにくいタイプのアルミホイルを選んだりすると、こびりつきにくくなります。
アルミホイルを敷いてから温めることで、庫内が汚れにくいメリットがあります。
オーブンやトースターでアルミホイルを使うときには、食材がこびりつきにくいよう、ツヤ面を内側に使うのが◎
また、食用の油をスプレーしたり、くっつきにくいタイプのアルミホイルを選んだりすると、こびりつきにくくなります。
via like526blog.com
◆魚焼きグリルにアルミホイル
掃除が面倒な魚焼きグリルにアルミホイルを使えば、グッとお手入れが楽になります。
肉や魚を直接網に乗せるのではなく、網の上にアルミホイルを敷いてから焼くととても便利です。
魚焼きグリルの網は洗いにくいので焦げ付いてしまうと洗うのが大変なのですが、アルミホイルを敷いておくと使い終わったあとはアルミホイルを捨てるだけでいいので、後片付けがとても楽になりますよ。
肉や魚を直接網に乗せるのではなく、網の上にアルミホイルを敷いてから焼くととても便利です。
魚焼きグリルの網は洗いにくいので焦げ付いてしまうと洗うのが大変なのですが、アルミホイルを敷いておくと使い終わったあとはアルミホイルを捨てるだけでいいので、後片付けがとても楽になりますよ。
アルミホイルを敷くことによって魚の匂いも軽減されるそうなので、ぜひとも敷いてから焼きたいところです。
ruru
