2018年12月1日 更新

赤ちゃん専用の手作りクリスマスケーキ★赤ちゃんも食べれるクリスマスケーキを作ってみませんか

クリスマスは家族や友人で楽しく過ごしたいですね。もちろん赤ちゃんも一緒に!赤ちゃんにもクリスマスケーキを食べさせてあげたいな!と思っているママにご紹介。離乳食時期でも食べられるケーキです。

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赤ちゃんでもケーキを食べられるの?

1歳の誕生日に手作り!赤ちゃん用バースデーケーキのレシピ11選 (2ページ目) - macaroni (34741)

離乳食後半期の1歳ころの赤ちゃんの場合、特にアレルギーを持っていなければそろそろケーキも大丈夫なんですね。
例えば市販のショートケーキは3分の1から4分の1以下程度なら心配なく食べらるそうです。
ネットには「離乳食×クリスマスケーキ」のレシピもぞくぞくとお目見えしていますが、砂糖や脂肪分がいっぱいの生クリームやチョコレートは、1歳児が食べても問題ないのでしょうか? 子どもの栄養教育に詳しい帝京科学大学教授・上田玲子先生に伺いました。

「乳脂肪である生クリームは、他の脂肪に比べて消化吸収しやすいため、アレルギーでなければ問題はありません。チョコレートが含まれているものでも、少量でしたら大丈夫。とはいえ、量は控えめにするのがポイントです。」

赤ちゃん用ケーキにはどんな食材が最適?

あまり敏感になってもママも疲れるので、いつもの離乳食に使っている食材を使用するのが1番です!
赤ちゃん用のホットケーキミックス、蒸しパンミックスを使って

赤ちゃん用のホットケーキミックス、蒸しパンミックスを使って

たまごボーロや乳幼児用のクッキーやビスケットを使ってもいいですよね。
豆乳やヨーグルトを使って

豆乳やヨーグルトを使って

水切りヨーグルトを作って、クリームとして使えます。
緑のやさいを使って

緑のやさいを使って

クリスマスカラーの緑。ほうれん草や小松菜は生地に練りこんだり、ブロッコリーはトッピングにしましょう!
くだものを使って

くだものを使って

赤いいちごや緑のキウイはクリスマスの色☆
りんごは軟らかく煮てトッピングに使えますね!
ホットケーキをいつもより小さめに焼いて何段も重ねてあげたり、蒸しパンの頂点部分に赤い果物や星型に切り抜いたニンジンを載せてあげるなど、クリスマスっぽい色や形を意識した要素を取り入れてみてください。
生クリームの代用品として、お豆腐をすりつぶしたものや水切りヨーグルトを使うと、本格的なスイーツの見た目に近づけることができますよ。
また、デコレーションで”雪”っぽさを出したいときは、カッテージチーズがオススメ。カッテージチーズは離乳食初期から使えるので便利です。

★ほうれん草パンケーキでクリスマスケーキ

まだケーキが食べられない子供へ、赤ちゃん向けのクリスマスケーキレシピ [ママリ] (34702)

材料(パンケーキ6枚分)
•ホットケーキミックス:100g
•豆乳(または牛乳):90g
•ホウレンソウペースト:15g
•ヨーグルト:150g
•デコレーションに使う果物:お好みで
•粉糖:適量
サツマイモのくまさん

サツマイモのくまさん

サンタの帽子をかぶせて♡
ほうれん草をペースト状にしてホットケーキミックスに練りこみます。
クリスマスツリーのように、フルーツなどでかわいく飾ってあげましょう。

★詳しい作り方
mamari まだケーキが食べられない子供へ、赤ちゃん向けのクリスマスケーキレシピ https://mamari.jp/24545
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yuma yuma

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