2017年7月3日 更新

きゅうりは加熱しても美味しい!きゅうりを温めて使う簡単おかずレシピ

きゅうりといえば生で冷たいまま食べることが多いですよね。でも温めて調理しても美味しいんです。きゅうりを加熱して作る簡単おかずレシピを集めました。

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炒め物

おかずとしてもおつまみとしてもオススメの一品。材料はきゅうりと豚肉だけですが、食べ応えのあるおかずです。
キュウリと豚肉のオイスター炒め

キュウリと豚肉のオイスター炒め

材料 (2人分)
キュウリ2本
豚ブロック(バラ肉でもOK)150g程度
片栗粉 大さじ1杯
オイスターソース 大さじ2杯
塩・コショウ少々

サラダ

加熱した後に冷蔵庫で冷ましてからいただきましょう。お弁当のおかずにもいいですね。
トマトときゅうりの春雨サラダ

トマトときゅうりの春雨サラダ

材料

2人分

春雨 適量
トマト 1個
きゅうり 1/2本
 
合わせ調味料
☆酢 大さじ1
☆醤油 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆ごま油 小さじ2

肉巻き

きゅうりが嫌いな子供でも食べられる肉巻きレシピ。野菜がたくさん食べられますね。
お弁当もOK!きゅうり&にんじん肉巻き

お弁当もOK!きゅうり&にんじん肉巻き

材料
豚ロース薄8枚
きゅうり1本
人参1/2
塩コショウ少々
サラダ油少量
■ ☆たれ
☆しゅうゆ大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆味の素 少々
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