2021年6月18日 更新

定番もアレンジも冷凍うどんにおまかせ♪ 冷凍うどん活用レシピ

「冷凍うどん」は何かと便利な食材で、常備しているご家庭も多いかと思います。レンジ解凍もOKで調理しやすく、保存もきくのでたくさん活用したいですよね。手間なくサッと作れるので、夏休みなどの子どものランチにもぴったり!こちらでは、「冷凍うどん」の多彩なレシピをお届けします。

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油そば→太めの麺がおいしい→じゃうどんでやってみよう。
さくっと出来ちゃうアレンジうどん♪

ラーメンが食べたいけれど、手元にうどんしかない時に作りたいのがこのレシピです。

具はいくらでも好きなものをのせてください。

レシピの分量はやや味が濃い目に作られているので調味料は少しずつ足しながら味を調整しても良いでしょう。
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材料
冷凍うどん1人前
☆醤油大さじ1
☆ごま油大さじ1/2
☆オイスターソース大さじ1/2
☆酢大さじ1/2
☆鶏ガラスープの素小さじ1
◎豚肉70g
◎みりん大さじ1/2
◎醤油大さじ1/2
※白髪葱適量
※具入りラー油小さじ1
ゆでたまご(味玉)1個

チゲ風キムチ煮込みうどん

キムチとにんにくたっぷりの辛い煮込みうどんです。

辛い味が好きであればコチュジャンを多めにしても良いでしょう。
卵を加えることでまろやかな風味も加わります。

半熟たまごに絡めて召し上がれ!
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材料 (1人分)
冷凍うどん1玉
キムチ100g
豚薄切り肉80g
ニラ1/2束
たまご1コ
水500㏄
にんにく大きめ1片
★鶏がらスープの素小さじ1
★味噌大さじ1
★コチュジャン大さじ1

☆超簡単!レンジで冷凍うどんカルボナーラ

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材料 (1人分)
冷凍うどん1袋
豆乳(牛乳でもOK)100cc
卵1個
ハム1枚
しめじ30g
ニンニク(チューブ)1cm
コンソメキューブ1/3
ピザ用チーズ20g
塩少々
ブラックペッパー少々
包丁もフライパンも火も油も使わない!
洗い物も少ない簡単すぎるお一人様ランチ☆

生クリームの代わりに豆乳を使うからヘルシー♡

ナポリタン冷凍うどん

通常はスパゲッティを使って作るナポリタンを、うどんを使って再現したレシピです。

スパゲティで作るより簡単・早い!
ひとりランチに冷凍うどん、おすすめです♪

野菜の量に応じて調味料を調整することで好みの味を見つけてみてくださいね。
 (77450)

材料 (1人分)
冷凍うどん1玉
★玉ねぎスライス1/2個
★ピーマンスライス1個
★ウインナー斜め切り2本
バター小2~
●ケチャップ大2~
●醤油少々
●マヨネーズ少々
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