2021年6月18日 更新

定番もアレンジも冷凍うどんにおまかせ♪ 冷凍うどん活用レシピ

「冷凍うどん」は何かと便利な食材で、常備しているご家庭も多いかと思います。レンジ解凍もOKで調理しやすく、保存もきくのでたくさん活用したいですよね。手間なくサッと作れるので、夏休みなどの子どものランチにもぴったり!こちらでは、「冷凍うどん」の多彩なレシピをお届けします。

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風邪の時にはこれ!温かい卵とじうどん

家族が風邪をひいた時に作るあんかけうどんです!
5分で簡単、手軽に作れます☆

体も温まるし消化にも良し!1人ランチにも♪

★あんかけに卵を落とすとフワフワに柔らかく仕上がります
★緩めのあんです。しっかりトロミをつけたい方は片栗粉の量を増やして下さい。片栗粉はダマにならないよう入れる直前にしっかり混ぜます
★甘めのつゆがお好きな方は煮汁にみりんを加えて下さい
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材料 (1人分)
冷凍うどん又はゆでうどん1袋
水250cc
3倍濃縮麺つゆ50cc
卵1個
長ネギ青いほうから1/4本
片栗粉(大さじ1の水で溶く)大さじ1/2

レンジで!超簡単な優しい味の冷凍うどん

子供たちがお腹減ったーと、、
サクッと作りたくて、冷凍庫のものをぶち込んでチンしました。笑
1人ランチにも♪

きのこ、ほうれん草、冷凍してたもの使いました。だしの塩分とツナの塩分で、醤油は前後させてください。アレンジ無限大!
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材料
冷凍うどん2玉
きのこ適量
冷凍ほうれん草1-2株
ツナ1缶
刻みのり適量
醤油小さじ1〜
粉末だし小さじ1
バター5g
コショウ少々

美味しい肉うどん

九州では有名な肉うどんを美味しく作れるレシピです。

甘めのだしで仕上げてあるので、食べ応えのあるうどんができます。

肉うどんはガッツリいきたい時に期待を裏切りません。
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材料 (2人分)
ゆでうどん か 冷凍うどん2玉
豚ロースか豚バラの薄切り100g
ネギ 青い方が彩り良し1/2本
水700cc
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1.5
さとう小さじ2
粉末だし大さじ1

具だくさんけんちんうどん

具だくさんの冷凍うどんを食べたいのであればこのレシピがおすすめ。

豆腐・鶏肉・野菜が入っているので栄養バランスも良い一品です。

冷凍うどんがオススメですが、ゆでうどんの場合は、一緒に煮込まず、あたためたうどんに、けんちん汁をかけて下さい。
野菜は全て入れなくてもお好みで。
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