2022年8月4日 更新

サクっと作れて、夏休みのランチにも! 夏におすすめの冷凍うどんレシピいろいろ

夏は、なるべくガスコンロを使わずに手軽にできて、さっぱりと食べられるメニューがいいですよね。そんなときにおすすめなのが「冷やしうどん」。冷凍庫に常備している方も多いのではないでしょうか?夏バテで疲れ気味のときも食べやすい絶品冷やしうどんをご紹介します。

1,753 view お気に入り 0

簡単な冷たいうどん

yuukitohikariさんインスタグラム

yuukitohikariさんインスタグラム

昨日も朝から暑かったから、
冷たいうどんで朝ごはん。

かけ汁は
◯水400ml
◯醤油大さじ1
◯白だし大さじ2〜2.5(ヤマキの割烹白だし)
を混ぜてギリギリまで冷凍庫でキンキンに冷やして🤩
(この分量で、2〜3人分)
うどんも茹で上がったら、氷水で冷やして。

シンプルなんだけど、薬味たっぷり、
さっぱり美味しかった!
かつお節薄削りに、ネギ、おろし生姜、仕上げにすだち。

ちなみに、素麺でも美味しい👍

#うちごはん#おうちごはん#朝ごはん#朝食#うどん#冷たいうどん#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#オリーブノート#オリーブノートアンバサダー#クッキングラム
#breakfast#japanesefood#foodpics#yummy
#yuukitohikariうどんのかけ汁
この料理は手作りつゆで作り、さっぱり仕上げたレシピです。

シンプルなテイストですがとても美味しく、また作りたくなるような料理に。

鰹節やネギ、おろし生姜やすだちをトッピングするだけです。
すだちが入ることで柑橘系の良い香りがして、あっさり食べられますよ。

かけ汁は食べる直前まで冷蔵庫に入れておくのがポイント。

簡単サラダうどん

 (105660)

材料 ( 2 人分 )
うどん(冷凍)2玉
レタス1/4個
プチトマト6個
ツナ(缶)1缶(1缶80g入り)
水煮コーン(缶)1/2缶(1缶130g入り)
瓶入りナメタケ大さじ4
かつお節6g
麺つゆ(ストレート)250~300ml
マヨネーズ適量
うどんに、たっぷり野菜をのせていただくサラダのようなヘルシーメニュー。

ナメタケやマヨネーズがアクセントに。
野菜がしっかり採れるのも嬉しいです★

簡単なのに豪華に見えます。

レタスとツナのクリーミーうどん

 (105656)

材料(1人分)
冷凍うどん・・・1玉(200g)
レタス・・・2枚
ツナ缶・・・1個(70g)
A すりごま・・・大さじ1
A 豆乳・・・大さじ2
A え~だし・・・大さじ1/2
サラダ感覚で食べられる冷凍うどんレシピ。

豆乳と「え~だし」で作るだしがきいた、クリーミーな味わいをお楽しみください。

冷やしぶっかけうどん

https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129557 (105664)

材料2人分
冷凍うどん2玉
ひきわり納豆1パック
温泉卵2つ
キャベツ100g(2枚分)
にら20g
みょうがあれば
生姜のすりおろしそうお好みで
かつおぶし適量
A
白だし大2(30cc)
A
水大4(60cc)
A
ごま油小さじ2
via https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129557
お手軽に冷凍うどんを使って、火を使わずに、ちゃちゃっとぶっかけうどんはいかがですか。

トッピングするお野菜は、冷蔵庫にあるのもで十分。大根おろしでも良いし、トマトやきゅうりでもOK。

白だしで、見た目にも涼しげなうどん。
夏休みのお昼ご飯に活躍しそうです。

納豆、野菜、温泉卵とかつおぶしをのせ、あらかじめ冷やしておいた出汁をかけていただくザ・夏うどん。

ネバネバパワー&野菜で栄養バランスも良く、さっぱりと食べられるおすすめ
の一品です。
44 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ランチにもぴったり!レンジで作る「冷凍うどん」の簡単レシピ集

ランチにもぴったり!レンジで作る「冷凍うどん」の簡単レシピ集

お昼ごはんを簡単に済ませたい時や、暑くて台所に立つのもつらい日に便利な冷凍うどん。スーパー等で気軽に購入でき、冷凍庫で保管しておけばいつでも利用できるのでとても便利な食材ですね。こちらの記事では、冷凍うどんを使い、レンジ調理できるレシピをご紹介していきます。
ruru | 446 view
いろいろな食べ方ができるのが魅力! 「オートミール」人気のレシピ集

いろいろな食べ方ができるのが魅力! 「オートミール」人気のレシピ集

シリアルの一種である、最近大人気なオートミール。実は朝食やスイーツにぴったりな、おすすめの食材です。オートミールはふやかして食べるのが定番ですが、そのほかにもいろいろなアレンジの仕方があるんですよ。どうぞご覧ください。
ruru | 1,780 view
定番もアレンジも冷凍うどんにおまかせ♪ 冷凍うどん活用レシピ

定番もアレンジも冷凍うどんにおまかせ♪ 冷凍うどん活用レシピ

「冷凍うどん」は何かと便利な食材で、常備しているご家庭も多いかと思います。レンジ解凍もOKで調理しやすく、保存もきくのでたくさん活用したいですよね。手間なくサッと作れるので、夏休みなどの子どものランチにもぴったり!こちらでは、「冷凍うどん」の多彩なレシピをお届けします。
ruru | 3,366 view
秋に食べたい「きのこ」♪ レンジで作れる作り置きレシピいろいろ

秋に食べたい「きのこ」♪ レンジで作れる作り置きレシピいろいろ

秋の味覚の一つ、きのこ。様々な種類のきのこがあって、楽しみ方もいろいろです。そこで、できるだけ簡単にレンジで調理でき、作り置きもできるレシピをご紹介します。
yokapon | 3,669 view
ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチメニューって結構悩みますよね。冷蔵庫にある食材で、手軽にぱぱっとできるメニューが理想的。そんなときには、簡単な「レンジ丼」を作ってみるのはいかがでしょう?レンジにおまかせでおいしい一品完成するうえ、洗い物も少なくすむので嬉しい!手抜きには見えないいろいろな丼レシピがあるので、ぜひチェックしてみてください。
ruru | 95 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事