2018年9月7日 更新

秋に食べたい「きのこ」♪ レンジで作れる作り置きレシピいろいろ

秋の味覚の一つ、きのこ。様々な種類のきのこがあって、楽しみ方もいろいろです。そこで、できるだけ簡単にレンジで調理でき、作り置きもできるレシピをご紹介します。

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レンジできのこを簡単調理!

秋の味覚としてもおいしいきのこ。色々な種類があるので、どれを食べるか迷っちゃいますよね。きのこは火の通りも早いので調理が簡単!レンジ調理でもいろんなおかずが作れちゃいます。そこで、レンジで作るきのこの作り置きレシピをご紹介します。毎日の食事やお弁当作りに役立ちそうです♪
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無限きのこ

きのことツナがおいしい無限きのこ。中華だしとごま油の味付けでご飯がすすむおかずです。
レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限きのこ。

レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限きのこ。

材料 (2〜3人分)
お好みのきのこ300g
■ ★
ツナ缶1缶
中華だし(顆粒) 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
胡椒少々
■ 仕上げ用
胡麻大さじ1

きのこのマリネ

きのこは食物繊維が豊富でヘルシー。ダイエットにもピッタリの食材ですよね。でも、バターやオイルで味付けしてしまってはカロリーも高くなってしまいます。そこでノンオイルでさっぱり頂けるマリネがおすすめです。
レンジで簡作り置き単☆きのこのマリネ

レンジで簡作り置き単☆きのこのマリネ

材料
作りやすい分量
しめじ...1パック(小)
えのきだけ...1パック(小)
しいたけ...6個(小)
玉ねぎ...1/8個(大)
ベーコン...1枚
☆酢...大さじ2
☆レモン汁...大さじ1
☆塩コショウ...小さじ1/3
☆鷹の爪...ひとつまみ
☆砂糖...小さじ1

きのこのうま煮

きのこは火の通りも早いので、レンジ調理でもおいしく料理ができます。時間がかかりそうなうま煮もレンジ調理で簡単に作ってしまいましょう。
作り置きお弁当おかずに★レンジで簡単きのこのうま煮 レ...

作り置きお弁当おかずに★レンジで簡単きのこのうま煮 レシピ・作り方

材 料(3~4人分)
きのこ(えのき、舞茸、しめじなど)150g
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1.5
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yokapon yokapon

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