クッキングシートとは？
クッキングシートはオーブン料理をするとき、天板に敷いて使う耐油紙です。
お菓子作りでは、ケーキ型にクッキングシートを使うと、型から取り出しやすくなるメリットがあります。
クッキングシートに食材がこびりつかないのは、表面にシリコン樹脂加工を施しているから。
お菓子作りでは、ケーキ型にクッキングシートを使うと、型から取り出しやすくなるメリットがあります。
クッキングシートに食材がこびりつかないのは、表面にシリコン樹脂加工を施しているから。
via mamagirl.jp
クッキングシートは一般的にどんな時に使うの？
通常クッキングシートは熱に強いので、正しい使用方法を守れば、高温で使用するオーブントースターでも燃えたり溶けたりしません。
無地のものが一般的ですが、模様が入っていてかわいいものもあり、ラッピングペーパーとしても使用できます。
無地のものが一般的ですが、模様が入っていてかわいいものもあり、ラッピングペーパーとしても使用できます。
クッキングシートは、下記のような料理に最適です。
via rank-king.jp
クッキングシートとアルミホイル・キッチンペーパーの違い
まずは、クッキングシートとラップ・アルミホイルの用途の違いを知りましょう。
クッキングシートは落としブタにも使えます。
それは、水蒸気が抜けやすいため、食材にシートがしっかり密着するからです。
ごはんのあたためなど、中の蒸気を逃したくないときはラップがベストですよ。
それは、水蒸気が抜けやすいため、食材にシートがしっかり密着するからです。
ごはんのあたためなど、中の蒸気を逃したくないときはラップがベストですよ。
via www.cotta.jp
ruru
