国産特別栽培生醤油 １Ｌ｜ヤマキ醸造
￥1,048 (税込)
国産の特別栽培大豆・小麦を自然豊かな神泉の名水を使用し杉樽で昔ながらの製法で醸造しました。
原材料 大豆（国産、遺伝子組換えでない）、小麦（国産）、食塩
おすすめ！お手頃価格の無添加醤油
via www.amazon.co.jp
超特選むらさき｜チョーコー
￥692
厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。
丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。
【こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨みの目安である全窒素分が「特級」と比較して20%以上多いものにのみ「超特選」の用語の使用が許されています。】
丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。
【こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨みの目安である全窒素分が「特級」と比較して20%以上多いものにのみ「超特選」の用語の使用が許されています。】
内容量:1L
原材料:小麦(カナダ)、大豆(遺伝子組換えでない)(カナダ、アメリカ)、食塩、米
原材料:小麦(カナダ)、大豆(遺伝子組換えでない)(カナダ、アメリカ)、食塩、米
生詰無添加生しょうゆ | フンドーキン
￥486
フンドーキンの生詰無添加生しょうゆは、国産丸大豆と国産小麦を使用。加熱処理をしていないため、もろみ由来の芳醇な香りと味わいが生きた『食品添加物無添加』のお醤油です。
容量
720ｍｌ
原材料
大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
720ｍｌ
原材料
大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
via www.amazon.co.jp
無添加国産しょうゆ 800ml｜イチビキ
￥334
丸大豆しょうゆです。宮城県産の国産丸大豆100%、北海道産の国産小麦100%と国内産原料のみを使用し、じっくりと熟成させたこだわりのしょうゆです。国内産のこく、香りを存分を存分にお楽しみいただけます。化学調味料・食品添加物を一切使わずに仕上げた天然醸造品です。
原材料:大豆(国産100%)(遺伝子組換えでない)、小麦(国産100%)、食塩
おすすめ！無添加の薄口醤油
関西で生まれた薄い色の醤油。食塩を濃口しょうゆよりも1割多く使用。
使い方
野菜の炊き合わせ
吸い物
炊き込み御飯
素材の持ち味を生かす料理に向いています
にがり入りうすくち醤油｜かめびし屋
￥1.8L/1,723 円 ・900ml/1,069 円 ・500ml/796 円
煮物に最適
最近は煮物を関西風の淡い色に下げる方が多いようです。素材の色をより美しく出すために淡口醤油は欠かせません。
かめびしの淡口は最初から淡い色にするための原料配合で一年3ヶ月以上熟成させていますから、淡くてもバランスのよい仕上がり。そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。
※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差がでます。
★使い方
塩味をきかせたい、かけつゆ等にもどうぞ。煮物に最適
最近は煮物を関西風の淡い色に下げる方が多いようです。素材の色をより美しく出すために淡口醤油は欠かせません。
かめびしの淡口は最初から淡い色にするための原料配合で一年3ヶ月以上熟成させていますから、淡くてもバランスのよい仕上がり。そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。
※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差がでます。
★使い方
塩味をきかせたい、かけつゆ等にもどうぞ。煮物に最適
原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、にがり
塩分 19%
保存方法 直射日光を避けて保存してください。
賞味期限 製造から1年
塩分 19%
保存方法 直射日光を避けて保存してください。
賞味期限 製造から1年
via www.uminosei.com
海の精 うすくち醤油 （国産） | 海水100％ 天日と平釜 日本の伝統海塩 ｢海の精（うみのせい）｣
￥８２５（税別） 500ミリリットル
関西でおなじみの薄口醤油は、淡い色で塩味がきいているのが特徴。海の精の薄口醤油だと、伝統海塩ならではの旨さのある塩味が味わえます。
素材の色調や香味を生かしたい料理に向いています。素材の色を美しく出したい煮もの、透明感のあるお吸いもの、関西風うどんやおでんにピッタリです。炒めものや炊き込みごはんにもおすすめです。
国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培した、貴重な国産大豆と国産小麦、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。醤油造りの本場・小豆島で、杉樽に仕込み、昔ながらの天然醸造法で１～２年、じっくり熟成しました。塩水割りをしない純醤油です。
素材の色調や香味を生かしたい料理に向いています。素材の色を美しく出したい煮もの、透明感のあるお吸いもの、関西風うどんやおでんにピッタリです。炒めものや炊き込みごはんにもおすすめです。
国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培した、貴重な国産大豆と国産小麦、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。醤油造りの本場・小豆島で、杉樽に仕込み、昔ながらの天然醸造法で１～２年、じっくり熟成しました。塩水割りをしない純醤油です。
原材料名 大豆、小麦、塩（海の精）
賞味期限 製造日より１年６ヵ月
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
販 売 者 海の精株式会社
*すべての原料は、塩まで含めて国産です。
*すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
*すべての食品添加物は、化学調味料（アミノ酸等）、着色料をはじめ、いっさい使用していません。
賞味期限 製造日より１年６ヵ月
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
販 売 者 海の精株式会社
*すべての原料は、塩まで含めて国産です。
*すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
*すべての食品添加物は、化学調味料（アミノ酸等）、着色料をはじめ、いっさい使用していません。
うすくち醤油は製造の過程で色が薄くなるようにいろいろと加工しなくてはいけないので、こいくち醤油以上に健康に悪影響のあるものが混入されています。
従って、商品を選ぶ際にはこいくち醤油以上に気をつけなければいけません。
ポリラップ® | 宇部フィルム株式会社
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