食品用ラップはみんな同じ？
食品用ラップって、いろんなメーカーから販売されてますが値段もそれぞれですよね。
実は食品用ラップには種類があるってご存知でしょうか？
そこで、種類によってどんな用途に向いているのかを調べてみました。
実は食品用ラップには種類があるってご存知でしょうか？
そこで、種類によってどんな用途に向いているのかを調べてみました。
ラップの違いはどこにあるの？
食品用ラップとして使われているものの違いは、材質によるもののようです。
材質が違うだけで、特徴にもかなりの違いがでるみたいです。
では、ラップにはどのような材質が使われているのでしょうか。
材質が違うだけで、特徴にもかなりの違いがでるみたいです。
では、ラップにはどのような材質が使われているのでしょうか。
ポリ塩化ビニリデン
ラップは分子がつながって繊維状になっていて、この分子の隙間から水や空気が通り抜けると、乾燥やニオイ漏れにつながるんです。
ポリ塩化ビニリデンは、この分子の隙間が他の素材のラップよりも狭いために乾燥や臭い漏れを防ぐ性能が高いというわけなんです。
ポリ塩化ビニリデンの大きな特長は、「酸素と水蒸気の両方に対して優れたバリア性（気体を通さない性質）」をもつということであり、しかも「湿度の高い状態でも優れた酸素バリア性」をもっています。
これらは他の樹脂にはないポリ塩化ビニリデンのみがもつ性質です。
つまり、気体を通さない材質なので、
”みずみずしさを保ったり”
”匂い移りを防ぐ”
のに適したラップだということですね。
”みずみずしさを保ったり”
”匂い移りを防ぐ”
のに適したラップだということですね。
ポリエチレン
ポリエチレン製のラップには
ポリラップ、ローズラップ、ハイラップなどがあります。
ポリラップ、ローズラップ、ハイラップなどがあります。
via uf-polywrap.com
ポリエチレン（PE）の長所
耐寒性：－20℃程度までならば耐えうる。
防水性：吸水性がほとんどないため、防水性が高い。容器などに最適。
ポリエチレン（PE）の短所
耐熱性：耐熱性は低いため火や熱に弱い。
接着性：接着性は低く、印刷や塗装には注意が必要。
アルミ製やプラスチック製容器など、くっつきにくい食器でご利用される場合、全体をラップで包み込むようにしてご使用ください。
ポリエチレン製のラップには添加物が入っていません。
そのため、安全性の面から無添加ラップを選ぶ人が増えています。
そのため、安全性の面から無添加ラップを選ぶ人が増えています。
防湿性に優れている、つまり水を通しにくいという性質をもっているのですね。
ただし、空気は通すので野菜が呼吸をできるんだそうです。
他のラップに比べると食器につきにくいという面もありますが、安価なので経済的です。
防災用品としてストックしておくにもちょうどよさそうです。
ただし、空気は通すので野菜が呼吸をできるんだそうです。
他のラップに比べると食器につきにくいという面もありますが、安価なので経済的です。
防災用品としてストックしておくにもちょうどよさそうです。
miny
サランラップやNEWクレラップなどがあります。