在宅避難をする場合、備えておくと助かる食品にはどんなものがあるのでしょうか。

政府の中央防災会議では、交通インフラなどの長期停止に備えて「1週間分の水と食料を備蓄しよう」と推奨しています。しかし、実際に親子4人分の水と食料を目の前にしてみると、その膨大な量に驚きます。水を1日1人3リットルとすると、家族4人分で1日12リットル。1週間分で84リットル。つまり、2リットル6本入りの箱が7箱必要です。食料も1人3食分として84食の食事を用意するとなると、かなり悩むところでしょう。

ー大人１人が必要な水の備蓄量ー

●飲み水だけなら　１週間で７リットルの水が必要

●調理用の水だけなら　１週間で１４リットルの水が必要

合計すると＝大人１人 １週間分は「２１リットルの水」が必要

停電している状態であれば、もちろん冷凍食品や生鮮食品などは初日か2日目に消費しなければいけませんが、冷凍庫にペットボトルなどを入れて凍らせておけば、ある程度冷蔵庫の温度を保つことが可能になります。

冷蔵庫の中身が空になったら、その段階で初めて、備蓄している缶詰やレトルト食品などを消費し始める、という考え方をすれば、ずいぶんと揃える品数も楽になるのではないでしょうか。

停電した冷蔵庫の中は、まずは冷蔵している生鮮品「あしの早いものから食べる」のがいいでしょう。

冷蔵庫のものを冷凍庫に移してみませんか？しばらく冷凍庫が、
クーラーボックスとして使えます。
あまり開け閉めしないでくださいね。
目安ですが、夏場1日、冬場3日は大丈夫と言われています。