おもてなしにも♪ オーブン不要の「焼かない」チーズケーキレシピ

ときどきむしょうに食べたくなるチーズケーキ。オーブン不要で焼かずに作れるレシピが話題になっています。プレーンな味つけだけではなくチョコレートや抹茶など様々なチーズケーキのレシピをご紹介します。

チーズケーキは焼かずに作れる！

チーズケーキはオーブンに入れて焼かなければいけないイメージがありますが、中には冷やして固めるだけの焼かないレシピもたくさんあるんです。食べたいと思ったときに簡単に作れる焼かないチーズケーキのレシピをプレーンのレアチーズケーキから抹茶、チョコレート、オレオまで様々なフレーバーのレシピをご紹介します。

まずは簡単に作れるふわふわなレアチーズケーキの作り方です。スイスメレンゲだと冷やしてもやわらかい食感がキープできるのがポイントです。

【材料】（直径15cmの丸型1台分）
クリームチーズ・・・150g
生クリーム・・・200g
ヨーグルト・・・100g
卵白・・・1個
グラニュー糖・・・50g
レモン汁・・・大さじ1
スポンジ(直径15cm×厚さ1cm)・・・1枚
ゼラチン・・・5g
水・・・大さじ1

スイスメレンゲの特徴をおさえ、軽い食感の簡単レアチーズケーキに挑戦してみてください♪

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こちらは溶かしたマシュマロを冷やすことで固まるレアチーズケーキのレシピです。マシュマロをとかすのも電子レンジでOKなので、子供でも簡単に作れます。

材料（15センチ型一台分(底が抜けるもの)）
クリームチーズ(室温で柔らかくしておく)200g
マシュマロ200g
牛乳(又は豆乳)1カップ
レモン汁大さじ3〜4
ココナッツサブレ(お好きなビスケットでも可◎)45〜50g
溶かしバター30〜40g
ブルーベリーソース(市販)お好みの分量

「マシュマロで作る♪簡単レアチーズケーキ☻」☆超簡単過ぎてびっくりだけど美味しく作れます☻お子様と作っても楽しいですょ♪ 2014.2/8話題のレシピ入り♪ 材料:クリームチーズ(室温で柔らかくしておく)、マシュマロ、牛乳(又は豆乳)..

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ホールサイズのケーキを作るのはちょっと…というときは小分けになっているタイプのクリームチーズを使ってカップに入ったチーズケーキを作ることも出来ます。

材料（カップ約４個分）
キリ5個（90ｇ）
パルスイート 14ｇくらい（お好みで）
ヨーグルト(無糖)100ｇ
生クリーム 200ml
レモン汁大さじ１
グランマニエなどの洋酒大さじ１
ゼラチン５g
水小さじ４

「キリ５個で簡単レアチーズケーキカップ」混ぜて固めるだけですぐ出来ます。材料:キリ、パルスイート、ヨーグルト(無糖)..

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