2024年4月9日 更新

【水菜】実は離乳食におススメの緑黄色野菜!開始時期の目安&レシピ♪

水菜はシャキシャキとした歯ごたえが特徴的で、ちょっと固く、やや苦みもあるため離乳食に使えるのか迷ってしまうかもしれません。ですが、実はかなりおすすめの野菜なんです!今回は、離乳食の水菜はいつから食べられるのかや、レシピなどをご紹介します。

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材料 (直径5cmが10枚程度)
キャベツ1/4玉
水菜1株
小麦粉大さじ6
米粉大さじ1
だし汁大さじ2
かつお節2にぎり
青のり大さじ1
水菜って離乳食にはちょっと難しい…お好み焼きにいれちゃえ!

米粉で少し、もちっとなります。
噛む練習にもなりますよ。

離乳食完了期 トマトと水菜のサラダ

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材料 (赤ちゃん1人前)
トマト1/2個
水菜葉っぱ数枚
小松菜葉っぱ1〜2枚
オリーブオイル小さじ1/2
塩ほんの少し
すりごま少々
トマト好きな赤ちゃんに捧げます(*^^*)
生野菜でビタミン、ミネラルをたっぷり摂取!

皆様の赤ちゃんが、美味しいごはんで
すくすく元気に育ってくれますように…

離乳食完了期 マグロと大根水菜の煮物

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材料
マグロ15g
大根、水菜30g
かつお昆布だし300㏄
しょう油0~0.8ml
離乳食完了期のメニューです。水菜の風味が煮物を引き立たせる美味しいメニューですよ!

大根は、大人がOKと感じるよりも、もう少し多く煮てあげるといいかな、と思います。
ホロホロ煮柔らかくしてあげてくださいね!
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