破裂しない ラップにひと工夫のレンチン by OTO☆HANA 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品
「破裂しない ラップにひと工夫のレンチン」の作り方。
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対策その②両端の隙間を残してラップする
via www.excite.co.jp
どのような料理にも向くラップのかけ方ですが、耐熱容器の両端を5mmほど空けてラップをします。
水蒸気の通り道を作ることができますので、食品が水っぽくなるのを防ぐほか、ラップが破れるのを防ぐ効果もあります。
水蒸気の通り道を作ることができますので、食品が水っぽくなるのを防ぐほか、ラップが破れるのを防ぐ効果もあります。
電子レンジで皿が熱いのはなぜ?裏技で熱いのを防ぐ!【検証】 - YouTube
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via www.youtube.com
対策その③ふんわりラップ
水分量が少ないものを加熱する際は、ラップは必ず、空気を含ませながらふんわりとラップをかけましょう。
きっちりと器を覆うと、蒸気の圧力でラップが裂けてしまったり、食品が熱くなりすぎてしまったりします。
ラップを大きめに切って、耐熱容器の淵に密着しているラップを外し、空気を入れて余裕を持たせて貼り直すと、ふんわりかけることができますよ！
ラップを大きめに切って、耐熱容器の淵に密着しているラップを外し、空気を入れて余裕を持たせて貼り直すと、ふんわりかけることができますよ！
ポリラップ製品サイト
添加物を使っていないラップ 「人と環境にやさしい・安全」をコンセプトに、食品に直接触れる事を考慮し、ポリラップには添加物が一切使われておりません。
via amzn.to
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