2022年5月16日 更新

危険回避!レンチンでラップが破裂・爆発しない方法

食べ物にラップをして電子レンジで温めた際に、ラップが破裂・爆発してパニックになったことはありませんか?こちらの記事では、その対策方法をご紹介します。

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電子レンジは、密閉して加熱を続けることができません。
なぜなら、食材から水蒸気が発生するためです。
水蒸気の圧力は危険を感じるほど強いもので、「逃げ道」がないと破裂します。
よって、完全にラップをすると加熱時間によっては破裂してしまうのです。

ですが、ラップは薄く弱いので、危険レベルに達する前に「パンク」してくれます。
自動的に「ガス抜き」状態になってくれるのです。

少し危ないのは2~3分加熱の状態で取り出すこと。
この時間では「パンク」してないことが多いので、ラップをはがす時に熱い水蒸気を浴びる危険があります。

数分加熱した後、真空状態になったものを開けてみたら、ものすごい熱い空気が出てきて、やけど寸前だった、という経験はないでしょうか?


ラップが器に吸われるように凹んで、外す時に「ボン!!」と音がする時もあります。下のような写真の状態の時ですね。

ぴたーと、こう凹む形でぴたーと、ラップとご飯がぴたーと、くっついている。

これ、空気が入る時にパーンていくヤツだよね、空気が入ったら、パーンッて・・・コワイ・・・・
あれは本当に心臓に悪いです(*_*;なので、何とか避けたいものですよね。

また、ラップを外す際には、高温の蒸気が一気に出て、やけどの危険が。
手で直接触らず菜箸で外しましょう。

外しにくい場合は、まず菜箸でラップを破り、蒸気を逃がしてから、巻き取るようにして外すとよいでしょう。

この記事では、レンチンの蒸気でやけどをしたり、ラップが破裂しない方法を3通りご紹介します。

対策その①爪楊枝で穴をあける

電子レンジでラップをかけて、温めすぎてもラップが膨らまず、汁もにおいも漏れません。

いい感じに空気が抜けてくれます。
①電子レンジで温めたい食品を器に入れ、ラップをぴっちりとかけます。

①電子レンジで温めたい食品を器に入れ、ラップをぴっちりとかけます。

②つまようじで2.3箇所穴をあけてください。

②つまようじで2.3箇所穴をあけてください。

そして、レンジで温めます。
ラップは出来るだけぴっちりと張ってかけたほうが、穴が開けやすいです。

ザラッとした陶器よりツルッとした磁器のほうが向いています。
ちょっとした一工夫で破裂しません。お試しあれ~。
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