豆乳を使った離乳食レシピ！いつから？量は？種類は？？

豆腐はタンパク質として離乳食にはおすすめの食材。その豆腐製品の中の豆乳もぜひ取り入れたい食品です。そのレシピをご紹介するとともに、いつから取り入れたらいいのか、どのくらいの量が適しているのか、そしてどんな種類がいいのかをお伝えしていきます。

きな粉の風味で、砂糖は使わない。

切り麩でもＯＫ。タンパク質アップに。

手づかみ食べの練習にも。

【離乳食後期】豆乳きな粉フレンチトースト｜離乳食・離乳食レシピ（管理栄養士監修）｜ベビーカレンダー

【離乳食後期】豆乳きな粉フレンチトースト｜すべて管理栄養士監修の離乳食レシピです。離乳食開始のタイミングや進め方を分かりやすく説明しています。月齢別・食材別の食べていいものダメなものが一覧で見れるので、初めての離乳食でも安心です。

くわしいレシピはこちらからご覧ください

離乳食で豆乳を使える時期はいつから？

豆乳は、離乳食を食べ始めて1ヶ月ほど経過した、離乳食初期（生後5〜6ヶ月）の後半から使うことができます。

また、豆乳は水分補給として母乳やミルクの代わりに飲ませるのではなく、離乳食の食材として摂り入れましょう。

さらに、豆乳に含まれるたんぱく質は分子が大きく、消化器が未熟な赤ちゃんにとっては、消化できない場合も。

離乳食に豆乳を使うときは、少しずつ様子を見ながら与えることが大切です。

飲み物としてというよりは、まずは加熱し、料理に使いましょう。

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離乳食で使う豆乳の量はどれくらい？

離乳食に豆乳を使うときは、豆腐の目安量を参考にしましょう。

◆初期　25ml

◆中期　30～40ml

◆後期　45ml

◆完了期　50～55ml

普段牛乳を使っていた料理を豆乳に変えてみるだけでも風味が変わって目新しいものになります。

しかし、牛乳と豆乳は別物ですので、栄養的に豆乳が牛乳の代わりになるわけではありません。

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豆乳の種類

豆乳は、調製豆乳と無調整豆乳があります。また、調製豆乳で、フレーバー（味）がついてるものを豆乳飲料とし、以下のように分類されます。

・無調整豆乳：大豆と水のみでできたもの（大豆固形分が8％以上）
・調製豆乳：飲みやすいように調整してあるもの（大豆固形分が6％以上）
・豆乳飲料：調製豆乳に果物などの味をつけたもの（大豆固形分が4％以上）

調整豆乳は、油や砂糖、安定させるための原料などが入っているので、とても飲みやすく美味しいものですが、赤ちゃんにはできる限り素材そのままの「無調整豆乳」を選んであげましょう。