2022年12月16日 更新

豆乳を使った離乳食レシピ!いつから?量は?種類は??

豆腐はタンパク質として離乳食にはおすすめの食材。その豆腐製品の中の豆乳もぜひ取り入れたい食品です。そのレシピをご紹介するとともに、いつから取り入れたらいいのか、どのくらいの量が適しているのか、そしてどんな種類がいいのかをお伝えしていきます。

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《離乳食中期》豆乳バナナコーンフレーク

 (112106)

材料(1人分)
コーンフレーク(プレーン)
10g
豆乳
おおさじ4
バナナ
20g
中期はもぐもぐと口を動かし、食べ物をつぶして飲み込む練習をする時期です。
その時期に少し食感のあるコーンフレークは最適です。

甘いバナナと一緒に朝食にもオススメのレシピです。

豆乳が苦手なお子様の場合はお湯でふやかしてください。
お子様の離乳食の進み具合によって、コンフレークのふやかし加減をかえてください。

《離乳食後期》豆乳煮込みうどん

 (112109)

材料(1食分)
ゆでうどん
50g
にんじん
20g
キャベツ
葉1/2枚
豚もも薄切り肉
1/2枚
豆乳
50ml
だし汁
50ml
9〜11ヶ月ごろのレシピ(カミカミ期のころ)

うどんと野菜は、ほどよく食感を残して。

《離乳食後期》豆乳鮭グラタン

 (112113)

材料
1~2人分
マカロニ…15g
生鮭…20g
ほうれん草(ゆで)…20g
無調整豆乳…100ml
塩…ひとつまみ
薄力粉…大さじ1
粉チーズ…少々
豆乳のホワイトソースで作る離乳食後期のグラタンレシピです。

完了期にも応用ができます。

離乳食用のホワイトソースは小麦粉をバターで炒める必要がないのでレンジで簡単に作れます。

《離乳食後期》豆乳きな粉フレンチトースト

 (112117)

材料(1回分)

食パン(8枚切り) 1/3枚
卵 1/3個
豆乳 大さじ1
きな粉 少々
バター 少々
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