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電子レンジ調理のメリット
電子レンジ調理のメリットには以下のようなものがあります。
・火を使わずに加熱できる
・調理時間の短縮になる
・ゆでる場合に比べて、水に溶ける性質の栄養成分が加熱しても溶け出しにくい
・少量でも調理できるので、食材の無駄が少ない
・鍋などの大きい洗い物がないので片付けの手間が減る
・殺菌効果がある
・火を使わずに加熱できる
・調理時間の短縮になる
・ゆでる場合に比べて、水に溶ける性質の栄養成分が加熱しても溶け出しにくい
・少量でも調理できるので、食材の無駄が少ない
・鍋などの大きい洗い物がないので片付けの手間が減る
・殺菌効果がある
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電子レンジで使える容器
電子レンジで加熱する際、内部がマイクロ波など特殊な電波で食品内の水分を振動させ、その摩擦熱によって食品を温めるという原理になっています。
そのため使える容器は限られており、手あたり次第使用すると、容器自体が溶けてしまったり、火災が発生する原因にもなってしまうことがあります。
電子レンジで使用できる容器の種類は、
・耐熱性ガラス容器
・陶器・磁器
・耐熱性プラスチック容器
・シリコン容器
・耐熱性ラップ
などです。
そのため使える容器は限られており、手あたり次第使用すると、容器自体が溶けてしまったり、火災が発生する原因にもなってしまうことがあります。
電子レンジで使用できる容器の種類は、
・耐熱性ガラス容器
・陶器・磁器
・耐熱性プラスチック容器
・シリコン容器
・耐熱性ラップ
などです。
ですが、電子レンジで使う容器の主なものは、プラスチックやガラス製の容器でしょう。
この2種類の素材は耐熱性、つまり「電子レンジOK！」などの表記がきちんとされているかを、使用前に確実にチェックしてください。
この2種類の素材は耐熱性、つまり「電子レンジOK！」などの表記がきちんとされているかを、使用前に確実にチェックしてください。
via kurelife.jp
それではこれより、電子レンジを使った離乳食のレシピをご紹介していきます。
離乳食初期 １０倍粥
電子レンジを使ったおかゆは、加熱時間の加減さえつかめば手早くて簡単。
最初は様子を見ながら加熱時間を調整しましょう。
離乳食は1回分が少量なので、フリージングしておくのが◎。
フリージングしたものは、1～2週間を目安に使い切り、必ず再加熱してから食べさせましょう。
最初は様子を見ながら加熱時間を調整しましょう。
離乳食は1回分が少量なので、フリージングしておくのが◎。
フリージングしたものは、1～2週間を目安に使い切り、必ず再加熱してから食べさせましょう。
きほんの離乳食 ごはんを電子レンジで 10倍がゆ＆フリージング【たまひよ公式】 - YouTube
電子レンジを使ったおかゆは、加熱時間の加減さえつかめば手早くてラク。最初は様子を見ながら加熱時間を調整しましょう。
via www.youtube.com
材料 (出来上がり約90g2回分★)
・ごはん・・・大さじ5
・水・・・3/4カップ(150ml)
◆作り方
1.大人用に炊いたごはんをラップに包んで指でつぶし、大きめの耐熱ボウルに水とともに加え、菜箸でごはんを軽くほぐす。
2.耐熱ボウルの端を少し開けてラップをし(縁開けラップ)、600Wの電子レンジで約3分加熱する。ごはんがやわらかくふやけていたら、そのまま蒸らす。
3.ごはん粒がなめらかなペースト状になるまですり鉢やブレンダーなどを使ってすりつぶす。
4.3を製氷皿に大さじ1ずつ入れ、冷凍庫へ。凍ったら冷凍保存袋へ移し、1～2週間を目安に使い切る。
・ごはん・・・大さじ5
・水・・・3/4カップ(150ml)
◆作り方
1.大人用に炊いたごはんをラップに包んで指でつぶし、大きめの耐熱ボウルに水とともに加え、菜箸でごはんを軽くほぐす。
2.耐熱ボウルの端を少し開けてラップをし(縁開けラップ)、600Wの電子レンジで約3分加熱する。ごはんがやわらかくふやけていたら、そのまま蒸らす。
3.ごはん粒がなめらかなペースト状になるまですり鉢やブレンダーなどを使ってすりつぶす。
4.3を製氷皿に大さじ1ずつ入れ、冷凍庫へ。凍ったら冷凍保存袋へ移し、1～2週間を目安に使い切る。
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