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ピーナッツバターとピーナッツクリームの違い
ピーナッツバターとは、乾燥させて炒ったピーナッツをペースト状になるまですりつぶした加工食品です。
乳脂肪分は使用せず、ピーナッツから出る油分のみでペースト状に仕上げています。
一方で、ピーナッツクリームはピーナッツバターに砂糖や水飴、植物油脂を加えて練り、クリームや食塩で味を整えたもの。
なめらかで甘いので、パンに塗って食べやすくなっています。
乳脂肪分は使用せず、ピーナッツから出る油分のみでペースト状に仕上げています。
一方で、ピーナッツクリームはピーナッツバターに砂糖や水飴、植物油脂を加えて練り、クリームや食塩で味を整えたもの。
なめらかで甘いので、パンに塗って食べやすくなっています。
ピーナッツバターのほうが何も加えられておらずシンプルで、子供に食べさせるのならピーナッツバターをチョイスしたいですよね。
ですがピーナッツバターでも、市販品のものには、添加物が入っているものが多いのが実情です。
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それではここより、添加物が入っていないピーナッツバターをご紹介していきます。
スマッカーズ ナチュラルピーナッツバター クリーミー
砂糖、食塩不使用、粒なしのピーナッツバターです。
100％ピーナッツだけを原料としており、素材の豊かな風味をお楽しみいただけます。
ピーナッツの油分が分離することがありますが、味や品質に問題ございません。
清潔なスプーンでクリーム状になるまでしっかりと全体を混ぜてお召し上がり下さい。
あえ物やタレの材料など、料理にも使用できます。
100％ピーナッツだけを原料としており、素材の豊かな風味をお楽しみいただけます。
ピーナッツの油分が分離することがありますが、味や品質に問題ございません。
清潔なスプーンでクリーム状になるまでしっかりと全体を混ぜてお召し上がり下さい。
あえ物やタレの材料など、料理にも使用できます。
こちらはカルディで販売しています。
Amazonや楽天市場でも購入可能です。
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原材料名 ピーナッツ
使い始めに注意！
ピーナッツだけのバターなので、砂糖の甘さは無くピーナッツそのものです。ピーナッツを甘皮ごと食べた時のような香りとわずかな苦味を感じます。香りが高く美味しいです。ピーナッツ和えなどの料理にも使えると思います。
ただ、ピーナッツの部分とオイルが二層に分離しているので、使う前に混ぜ合わせる必要があります。
瓶の中で混ぜようとしても固すぎて無理です。失敗します。オイルがこぼれて悲惨な状態になります。おすすめは、大きめのボウルにオイルごと瓶の中身を全部出し、泡立て器でペースト状になるまでよく混ぜ合わせます。砂糖が入っていないので甘くしたい場合は好みの甘さになるまで砂糖を入れ、塩をひとつまみ入れて混ぜてまた瓶に戻すと良いです。
パンに塗ると、かなり重たくもったりとして口の中にまとわりつく感じですが、美味しいです！
混ぜる手間があるので星マイナス一つですが、よくあるピーナッツクリームよりも美味しいと思います。
千葉県産落花生100％使用【ピーナッツバター】
【楽天市場】◇税込◇千葉県産落花生100％使用【ピーナッツバター】160ｇ・無糖・無塩・無添加・お料理にもお菓子作りにも 落花生 ピーナッツバター 千葉県産 無糖 おつまみ 落花生 千葉県産 ピーナッツ おつまみ 国産：戸村商店
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