2016年8月25日 更新

料理研究家「きじまりゅうた」の男めし!1分で簡単に、美味しくできるメニューとは

料理研究家「杵島直美」の息子でもあり、幼い頃から料理と触れ合うことが多かったきじまさん。そんなきじまりゅうたさんの男めしをご紹介していきます!

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きじまりゅうたってどんな人?

きじまりゅうた

きじまりゅうた

1981年東京都生まれ。
立教大学観光学部を卒業後、アパレルメーカー勤務を経て、料理研究家の道を目指す。 母であり料理研究家の杵島直美の元でアシスタントを務めた後、独立。
料理研究家一家です!!!

祖母であり料理研究家の村上照子さん

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国民生活学院卒。
料理研究家の草分けで、和風料理が専門で、昭和初期の懐かしのおふくろの味を紹介し、テレビだけでなく、新聞・雑誌などのメディアで活躍した。

母であり料理研究家の杵島直美さん

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成城大学文芸学部卒業後、母の村上昭子のアシスタント兼マネージャーを経て、母と同様料理研究家として独立した。
その後、テレビ・雑誌・新聞のメディアだけでなく、各料理教室の講師として活躍している。

きじまさんの料理教室も開催されています

2日間で計3クラス。デモ・実習・試食を合わせて各回3時間程度。
※今月は土曜が午後のみ、日曜が午前・午後の2クラスになります。
少人数制で完全実習型の教室です。各回8名程度に人数を限定されているので、きじまさんが手取り足取り教えてくれて、プロの技を間近で見られます。
 (3816)

少人数制は嬉しいですね!しっかり料理を教わることができそうです!

オンライン料理教室!!by youtbe

【料理サプリ】アレンジレシピ!🍳

「冷麺風そうめん」

マンネリになりがちなそうめんを冷麺風にアレンジ。スープには果汁100%のりんごジュースを使うと、手軽に本格的な味が楽しめます。具の豚しゃぶはざるに上げて自然に冷ますとうまみが逃げません。
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